iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

5 druhů zeleniny, kterou raději uvařte, než abyste ji konzumovali syrovou

Většinou platí pravidlo, že nejlepší je sníst zeleninu syrovou, jelikož tak neztrácí žádné vitamíny a jiné prospěšné látky. Neplatí to však u všech druhů zeleniny. Rajčata, špenát, mrkve, chřest a dýně – u těchto potravin nejlépe uděláme, když je uvaříme. Ale pozor! Nesmíte je přesmažit, tím pak ztrácí veškeré ozdravné látky a naopak získávají ty škodlivé.

 

  1. Mrkev

Asi víte, že mrkev je dobrá pro váš zrak. Ale proč? Jelikož obsahuje beta karoten, který se v těle přeměňuje na vitamín A – no a právě ten nám napomáhá k dobrému zraku! Když mrkev uvaříte, obsah beta karotenu v mrkvi jakoby zázrakem vzroste a tím pádem bude zdravější.

 

  1. Rajčata

Rajčatové omáčky a kečup – díky nim konzumujete spoustu uvařených rajčat. Pokud je nejíte, a zůstáváte pouze u syrových rajčat, měli byste začít. Podle výzkumů totiž syrové rajče obsahuje pouze 4 % látky lykopen, protože takové rajče má tlustou buněčnou stěnu, díky které se do těla tato látka dostane obtížně. Jakmile je uvaříte, konzumace této látky bude nejen snadnější, ale také se jí z potraviny uvolní více.


Také záleží, jak zeleninu uvaříte….

  • U většiny výzkumů vědci došli k tomu, že ten nejlepší způsob, jak zeleninu uvařit, je na pánvi (ne v hrnci) ji zakápnete dvěma až třemi lžícemi vody nebo vývaru a necháte ji vařit.
  • Vařte zeleninu v celku, ne nakrájenou. Nejen, že si tím udrží aroma, ale je daleko větší šance, že si tak uchová všechny prospěšné látky.
  • Přidejte trochu tuku. Nejlépe v podobě oleje – olivového, avokádového nebo oleje ze lněného semínka, tím budete zeleninu  trávit lehčeji.

  1. Špenát

Špenát

Pepek námořník – u něj jsme si díky pohádkám jistí, že mu svaly narostly právě díky špenátu! Ani on ho však nejedl v syrové podobě. Svaly mu narostly nejen díky železu, který špenát obsahuje, ale také díky látce folát = vitamín B, jež je nezbytný pro růst buněk. Nevařte jej však, nejlépe uděláte, když jej trochu podusíte v páře, díky čemu se z něj látka folát neztratí!

 

  1. Chřest

Tato zázračná potravina obsahuje velké množství vitamínů A, C a E, tak stejně i látky folát. Stejně jako u rajčat platí nekonzumovat jej v syrové podobě, jelikož jeho buněčná stěna je příliš tlustá, když jej tedy uvaříte, veškeré vitamíny se z něj uvolní a vy jich tak pozřete daleko více.

 

  1. Dýně

Ano, víme, syrovou dýni člověk běžně nekonzumuje. Uvařená je však výborná, vzpomeňte si například na tu výbornou podzimní dýňovou polívku! Zároveň je opravdu nutričně bohatá, obsahuje spoustu antioxidantů – například beta karoten. Doporučujeme si vytvořit dýňovou omáčku na jakoukoliv vařenou zeleninu, taková kombinace je výborná!

 

 

5 druhů zeleniny, kterou raději uvařte, než abyste ji konzumovali syrovou was last modified: 25 ledna, 2019 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

10 tipů pro vaření s dětmi (1.díl)

Pohroma v kuchyni? Takhle jednoduše s ní zatočíte!

Kuchyňské baterie – z nerezové oceli nebo z chromu?

90 jednoduchých tipů do kuchyně pro začátečníky i pokročilé (1.díl)

Pět praktických vychytávek do kuchyně

Vychytávky v kuchyni

Šikovné vychytávky v kuchyni: Usnadní vám práci

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT