4. Kadeřávek
Obsahuje více vápníku než mléko, více železa než steak a velké množství vitaminu C. Používejte ho třeba do salátů, můžete si z něj připravit chipsy nebo z něj uvařte polévku.
5. Kurkuma
Kurkuma je koření zodpovědné za žluté zbarvení curry. Věda se nyní vrací k tomu, co indiáni vědí již od nepaměti… kurkuma skutečně obsahuje sloučeniny s významnými léčivými schopnostmi. Tyto sloučeniny se nazývají kurkumionidy a nejdůležitější z nich je kurkumin s protizánětlivými a antioxidačními účinky.
