iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Medic TV – pro Vaše zdraví

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

Alternativní způsoby stravování: Jsou pro vás přínosem?

Neexistuje žádná definice alternativního stravování. Naopak se můžeme setkat s širokou škálou různých dietních režimů, jako je vegetariánství, makrobiotika, organická dieta, diety založené na určité potravině nebo složce, diety založené na omezení určité potraviny nebo složky a mnoho a mnoho dalších.

Jsou diety dobré nebo špatné?
Hlavním kritériem, podle kterého poznáme, zda se jedná o vhodný stravovací režim, je rozmanitost potravin. Čím širší je výběr, tím lépe je dieta schopná zajistit dostatečně vyvážený příjem energie z různých zdrojů. Ideální poměr energie přijaté z bílkovin je 8-15 %, z tuků 20-30 % a ze sacharidů 55-60 %.


Vegetariánská dieta

Vegetariánská strava může a nemusí obsahovat živočišné produkty. Směry, které povolují některé živočišné produkty:

  • Polo-vegetariánství- nepovoluje červené maso, vše ostatní ano
  • Lacto-ovo-vegetariánství- nepovoluje maso, ale povoluje mléčné produkty a vejce
  • Lacto-vegetariánství- nepovoluje maso a vejce, ale povoluje mléčné produkty

Pokud je složení stravy správně sestaveno, je tento režim vhodný i pro děti. Konzumování velkého množství ovoce a zeleniny zajišťuje dostatečný přísun vitamínů a minerálů se současným omezením tuků a nasycených mastných kyselin. Vegetariánská strava je tak obvykle méně kalorická a pomáhá při udržení zdravé hmotnosti. Vegetariáni jsou celkově zdravější často také díky jejich nižší konzumaci alkoholu a tabáku.

Směry, které nepovolují žádné živočišné produkty:

  • Veganství- povoluje pouze stravu rostlinného původu
  • Fruktariánství- pouze ovoce a zeleninu, která je botanicky ovocem (rajčata, okurky apod.)
  • Vitariánství- pouze syrovou zeleninu a ovoce, omezuje obiloviny

Takové režimy, zejména fruktariánství a vitariánství, už nejsou považovány za vhodné pro děti. V povolených potravinách je obsaženo příliš nízké množství tuků a bílkovin a dětský organismus tak nedokáže zkonzumovat dostatečné množství potravin potřebných k pokrytí jeho potřeb. Vysoce kvalitní bílkoviny jsou nejsnáze získatelné právě z živočišných zdrojů a jsou kvalitnější než rostlinné bílkoviny.

Je proto důležité pečlivě kombinovat rostlinné zdroje, aby byl zajištěn dostatečný příjem proteinů.

Další výživné látky, které je třeba sledovat:

  • Železo- Červené maso je dobrým zdrojem železa. Železo z rostlinných zdrojů (zelenolistá zelenina) je méně biologicky využitelné, nicméně díky vitamínu C je naopak vstřebávání železa podpořeno.
  • Vitamín B12 a zinek- Maso, ryby a drůbež jsou dobrým zdrojem vtamínu B12 , který není možné z rostlinných zdrojů získat. Zinek je obsažen v celozrnných obilninách, ale jeho vstřebatelnost je nízká.
  • Vitamín D- Rybí olej, tučné ryby, vaječné žloutky a máslo jsou výbornými zdroji vtamínu D. V roslinné stravě se vitamín D nevyskytuje.


Atkinsonova dieta

Jedná se o dietu s nízkým příjmem sacharidů a naopak vysokým příjmem masa a tuku. Většina zdravotnických organizací a zdravotních specialistů nepovažuje diety s přehnaným množstvím bílkovin a nasycených tuků za zdravé.


Makrobiotická dieta

Tento stravovací režim dělí potraviny do tří skupin:

  • Jin- koření, cukr, nápoje, oleje, ovoce, mléčné produkty a některé druhy zeleniny
  • Harmonické potraviny- rýže (nejharmoničtější potravina), obiloviny, luštěniny a některé druhy zeleniny
  • Jang- ryby, maso, vejce a sůl

Základem je omezit nebo vyvažovat potraviny ve skupinách jin a jang a zaměřit se spíše na harmonickou skupinu. Existuje několik stupňů makrobiotické diety. Méně striktní varianta přináší stejné výhody jako vegetariánská dieta s přidáním některých živočišných produktů. Striktní varianta makrobiotiky není schopná zajistit dostatečný příjem tělu potřebných látek a může vést k nedostatku vitamínů D,C, B12, kyseliny listové, železa a zinku, zejména z důvodu příliš vysokého příjmu vlákniny, která brání vstřebávání živin.


Organická dieta

Organická dieta spočívá v konzumaci potravin, které byly vyprodukovány bez použití pesticidů, herbicidů a umělých hnojiv a které nebyly průmyslově zpracovány.


Dělená strava

Dělená strava, kterou vynalezl William Howard Hay, dělí potraviny do tří skupin: kyselé, neutrální a zásadité. Kyselé potraviny se nesmí kombinovat se zásaditými. Příkladem kyselých potravin jsou různé druhy proteinů (maso, mléko, vejce), které se tráví v kyselém prostředí. Zásadité potraviny jsou naopak především sacharidy (brambory, rýže, chléb, banány). Neutrální potraviny je možné volně kombinovat s potravinami kyselými i zásaditými.

 

 

Alternativní způsoby stravování: Jsou pro vás přínosem? was last modified: 11 prosince, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Co je to Raw Food?

Šťastné potraviny pro zlepšení nálady (1.díl)

Jak si správně vychutnat japonskou kuchyni?

Co znamená být polovegetariánem?

Paleo

Staronová paleo dieta: Co se při ní může jíst?

Jídlo bez obalu – nakupujte jídlo, ne odpad

Slide 1
Právě hraje

Čas na Te.Be. s Jo.Ma.

Epizoda: 75

Tereza Bebarová nás zve k sobě domů, kam také pozvala mistra sladkých jídel Pepu Maršálka. Pozvání k rozhovoru přes...

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Jak poznat, že jíte dost?

  • Co jíst v létě, když je vedro: Potraviny, které ochlazují a nezatěžují tělo

  • Jak strava ovlivňuje psychiku?

  • Jak jíst zdravě, když nemáte čas: Rychlé tipy pro každodenní režim

  • Jídlo a spánek: co (ne)jíst před spaním, aby tělo lépe odpočívalo

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

Chcete-li zjistit, s kým jsme v minulosti spolupracovali, navštivte prosím tuto stránku.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2025 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.



Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku.
Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.


Akceptovat vše
Více info


Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT