iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Bylinky

BYLINKY, KTERÉ BY MĚL POUŽÍVAT KAŽDÝ KUCHAŘ – 3. DÍL

Naplánujte si návštěvu zahradnictví a nakupujte bylinky! Nevadí, když třeba zrovna nemáte zahrádku, bylinky se dají pěstovat i v květináči za oknem. Inspirujte se, v jakých jídlech používat kopr, šalvěj a estragon. 

 

Kopr
Už od dob starověkého Říma je kopr symbolem vitality. Ve středověku jej lidé brali jako ochranu před čarodějnicemi a byl používán jako ingredience ve spoustě magických lektvarů. V kuchyni jeho listy jako pírka propůjčují čerstvou, ostrou vůni několika druhům pokrmů: gravlaxu (pochoutka z lososa), sýru cottage, tavenému sýru, omeletám, mořským plodům (hlavně losos), studenému jogurtu, polévkám, bramborovému salátu, okurkám.

 

Šalvěj

Šalvěj
Šalvěj mají v povědomí lidé v oblasti severního středomoří, kde je často při vaření používáno. Dlouhé, rovné listy šalvěje mají výrazně neostrou texturu a zatuchlou příchuť vonící po eukalyptu, cedru, citronu a mátě. Italové ho milují v kombinaci s telecím, zatímco Francouzi jej přidávají do náplní, uzených mas, párků, spojují si jej taktéž s krocaním masem a dressingem. Používejte jej však s rozvahou, může také ´´zaplavit´´ celý pokrm.

 

Estragon

Estragon
I když je estragon rodákem Sibiře a západní Asie, převážně je používán ve Francii. Je často používán di vinného octu, kterému přidává sladkou, téměř lékořicovou vůni a příchuť. Velmi dobrý je v kombinaci s rybou, omeletami a kuřecím masem, vařeným s hořčicí, a je hlavním komponentem omáčky bearnské. Čerstvý estragon není vždy jednoduché najít, ale když jej jednou máte k dispozici, budete milovat jeho hořkosladkou, peprnou chuť, který jídlu dává. Teplo zmenšuje jeho aroma, takže jej do pokrm přidejte až na konci vaření.

 

BYLINKY, KTERÉ BY MĚL POUŽÍVAT KAŽDÝ KUCHAŘ – 1. DÍL

BYLINKY, KTERÉ BY MĚL POUŽÍVAT KAŽDÝ KUCHAŘ – 2. DÍL

BYLINKY, KTERÉ BY MĚL POUŽÍVAT KAŽDÝ KUCHAŘ – 3. DÍL was last modified: 13 dubna, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Víte, jak připravit pohanku, aby si zachovala co nejvíc prospěšných látek?

Superpotravina: Plno prospěšných látek a podpora hubnutí za pár korun!

Vejce

VEJCE: Jak poznat čerstvá a jak je správně používat

Libor Budínský

HOVĚZÍ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ 2. ČÁST: OBJEVTE CHUŤ ŠŤAVNATÉHO HOVĚZÍHO MASA S LAHODNOU OMÁČKOU A RAFINOVANOU PŘÍLOHOU

Jablko

JABLKA: Jak zabránit jejich hnědnutí a další užitečné tipy

Sůl nad zlato! Druhy solí a jak se v nich vyznat

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Středomořský životní styl jako klíč k delšímu životu

  • Vitaminy a minerály, na které je dobré se zaměřit

  • Jaké jsou zásady zdravé výživy?

  • Co je RAW strava a jaké výhody má pro naše tělo?

  • Ukládáte vajíčka do dveří lednice? Děláte velkou chybu!

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT