Kalifornská rolka je kombinací sushi rýže, rybích prstů nebo lososa a sushi majonézy. Přidejte ještě vaši oblíbenou zeleninu, jako je například avokádo, okurka, mrkev nebo další druhy a získáte plnohodnotné jídlo.
Ingredience:
- 500 g suché sushi rýže, (1200 g uvařené; vystačí na 8 rolek)
- ½ kg surimi nebo lososa
- wasabi dle chuti
- sójová omáčka
- nakládaný zázvor
- 1 okurka
- 2 avokáda
- japonská majonéza
- sezamové semínko
- řasa nori
Ingredience:
- Podložku na sushi obalte potravinářskou fólií.
- Uvařte sushi rýži, po uvaření ji ochuťte v 2 dcl rozvaru (1,5 dcl octa, 5 PL cukru, 1 PL soli).
- Z rýže vytvářejte kuličky cca 130 g.
- Rolujte rolky z poloviny řasy, 130 g rýže a skládačky surimi nebo lososa, nakrájené okurky, avokáda, majonézy. Hotové rolky obalte v sezamu dvou barev.
