iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

VIDEORECEPT: Chalupářský pekáč

Tohle jídlo nemá v češtině svůj název. Kuchař Luke Grunshaw ho nazývá Chalupářský pekáč a tenhle recept připravoval opravdu s láskou, protože je to jeho národní jídlo. Luke totiž pochází z Velké Británie. V angličtině se toto tradiční jídlo jmenuje „Cottage Pie“. Ať už se rozhodnete nazývat toto jídlo jakkoliv, čeká vás pestrá směsice chutí mletého hovězího masa, brambor a voňavého koření.

 

Doba přípravy: 45 minut

Ingredience

  • 2 kg brambor typu B
  • 1 kg mletého hovězího masa
  • 1 lžíce sádla
  • 1 stroužek česneku
  • 1 cibule
  • 1 řapíkatý celer
  • 2 mrkve
  • 2 dcl hovězího nebo kuřecího vývaru
  • 2 dcl mléka
  • 60 g másla
  • 2 lžíce pálivější hořčice
  • 200 g cheddaru
  • 2 bobkové listy
  • rajčatový protlak
  • worchestrová omáčka
  • tymián
  • pepř
  • sůl

Postup

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na kousky. Ponořte do studené osolené vody a vařte doměkka.

2. Do rozehřáté pánve vlijte olivový olej, přidejte lžíci sádla.

3. Nakrájejte stroužek česneku, cibuli najemno, řapíkatý celer na kolečka a vhoďte do pánve. Nastrouhejte mrkve nahrubo a přidejte do hrnce. Opepřete, osolte a restujte pět minut. Potom přidejte hovězí maso a bobkové listy. Ochuťte tymiánem, worchestrovou omáčkou a zalijte rajčatovým protlakem. Přidejte hovězí vývar a zakryté vařte asi 20 minut.

4. Do uvařených brambor nalijte mléko, přidejte máslo, hořčici a propasírujte. Podle potřeby přidávejte mléko. Ochuťte solí a pepřem.

5. Do brambor nastrouhejte polovinu cheddaru.

6. Z masové směsi vyndejte bobkové listy a vlijte ji do pekáče. Navrch rozvrstvěte bramborovou kaši a posypte zbylým cheddarem. Pečte na 180 °C 10 – 20 minut. Koláč je hotový, až hezky zezlátne.

VIDEORECEPT: Chalupářský pekáč was last modified: 12 října, 2017 by Kateřina Fišerová
VIDEORECEPT: Chalupářský pekáč was last modified: 12 října, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

VIDEORECEPT: Jehněčí špízy na arabský styl

Rychlá jídla na homeoffice: Pečené kuře s rozmarýnem a pomeranči

VIDEORECEPT: Sekaná na americký způsob

VIDEORECEPT: Játra se šťouchanými bramborami a pestem z medvědího česneku

Hovězí maso restované se zeleninou

VIDEORECEPT: Hovězí maso restované se zeleninou a jasmínovou rýží

Mňam tip na dnešní večeři: Domácí romanticky laděná pizza z listového těsta

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT