To nejlepší cukroví: Pistáciové vánoční sušenky a milkshake

Užijte si letošní Vánoce v klidu a bez zbytečného shonu. Vyberte si recepty na cukroví, které chcete letos upéct a věnujte mu třeba dnešní odpoledne. My pro vás dnes připravili lahodné pokušení v podobě netradičních pistáciových sušenek s dýňovým milkshakem vonícím kořením. 

Pistáciové vánoční sušenky

Ingredience na těsto:

• 75 g mletých nesolených pistácií
• 30 g třtinového cukru
• 1 žloutek
• 100 g hladké mouky
• 70 g másla
• ¼ lžičky prášku do pečiva

Ingredience na krém:

• 70 g másla
• 100 g cukru moučka
• 50 g sekaných pistácií
• ½ lžičky soli
• 1 lžíce rumu

Postup:

1. Rozmixujte pistácie na větší kousky.
2. Přidejte hladkou mouku, máslo, kypřicí prášek, třtinový cukr, žloutek a vytvořte těsto.
3. Nechte těsto odležet v lednici 2 hodiny.
4. Na pomoučněném vále vyválejte silnější těsto.
5. Vykrajujte sušenky a rozmístěte je na plech.
6. Pečte cca 8 minut na 180 °C.
7. Na krém smíchejte máslo s cukrem a mletými pistáciemi.
8. Krémem ozdobte sušenky.
9. Posypte nasekanými pistáciemi.

Milkshake

Ingredience:

• 2 lžíce dýňového pyré
• 50 ml smetany ke šlehání
• 300 ml mléka
• ½ lžičky skořice
• 2 lžičky medu

Postup:

1. V mléce rozmíchejte dýňové pyré.
2. Přidejte smetanu a promíchejte.
3. Zasypte kořením a medem.
4. Opět promíchejte a můžete podávat.