Postup

1. Nejprve dejte rozpálit gril na 250 °C. Mleté maso osolte, opepřete, přidejte lžíci olivového oleje a promíchejte. Ze směsi vytvořte dva karbanátky. K vytvarování masa můžete použít speciální tvarovač – press na maso na hamburgery. Maso pak vložte do rozpáleného grilu.

2. Příprava dresinku – do misky dejte kečup, hořčici, majonézu, worcesterskou omáčku, omáčku chipotle tabasco, bourbon a pečlivě promíchejte.

3. Čedar nastrouhejte na hrubém struhadle. Nakládané okurky nakrájejte na plátky. Cibuli očistěte a nakrájejte na tenká půlkolečka. Ledový salát nakrájejte na tenké plátky. Zkontrolujte maso a případně ho už otočte, otočené pak posypte seshora strouhaným čedarem. Do grilu na chvíli vložte překrojené hamburgerové housky.

4. Opečené housky vyndejte a obě vnitřní strany pomažte dresinkem. Pokrájený ledový salát dejte do misky a smíchejte ho se zbytkem dresinku. Zkontrolujte maso, případně už ho vyndejte a nechte odpočívat na talířku. Na spodní část bulek dejte trochu ledového salátu s dresinkem, pak grilované maso, plátky okurky, červenou cibuli a zase trochu salátu. Burger přiklopte, trochu zmáčkněte a můžete podávat.