iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

VIDEORECEPT: Hovězí steak

Dáváte si steak výhradně jen v restauraci? Pak nastal ten správný čas přijmout výzvu a připravit dnes váš první domácí. S podrobnými radami odnašeho chefa, jak připravit dokonalý hovězí steak se salátem, to určitě zvládne každý.

Doba přípravy: 25 minut

Ingredience

  • 1 hovězí steak z nízkého roštěnce
  • 50 g másla
  • 2 stroužky česneku
  • 3 snítky tymiánu
  • 2 snítky rozmarýnu
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • 10 cherry rajčátek
  • 2 hrsti salátu mix (rukola, polníček atd..)
  • ½ bio citronu
  • 1 lžička medu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • pepř

Postup

1. Steak vyndejte z ledničky ideálně hodinu před přípavou, aby měl pokojovou teplotu. Oloupejte česnek.

2. Dejte rozpálit pánev a steak osolte ze všech stran. Když se nad pánví tetelí vzduch, je připravená a můžete vlít olivový olej. Když se z pánve začne kouřit, vložte maso a nechte péci cca 3 minuty.

3. Steak obraťte, přidejte stroužky česneku (vcelku), celé snítky rozmarýnu a tyminánu a máslo. Jak se máslo bude rozpouštět, lžící jím steak polévejte. Cca po třech minutách bude hotový, dejte ho z pávne odpočívat na talířek (ideálně 3-4 minuty).

4. Mezitím připravte salát – rajčata omyjte, nakrájejte na půlky a dejte do misky, osolte je a opepřete, přidejte salát. Pak olivový olej, šťávu z ½ citronu a trochu citronové kůry – ostrouhejte bio citron. Přidejte lžičku medu a vše důkladně promíchejte.

5. Steak nakrájejte na silnější plátky a naskládejte na velký talíř, vedle naaranžujte salát. Maso pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete a můžete podávat.

VIDEORECEPT: Hovězí steak was last modified: 27 června, 2017 by Kateřina Fišerová

Poznámky

Nízký roštěnec neboli roštěná pochází ze zadní části hřbetu skotu a je ideální na steaky. Můžete se setkat také s mezinárodním názvem „striplion“. Díky své prorostlosti tukem (cca 10%) je maso šťavnaté, měkké a křehké. Je zlatou střední cestou mezi libovou svíčkovou a vysokým roštěncem, který má přibližně 16% tuku.

Hovězí steakPříprava steakuSteakHovězí steak

VIDEORECEPT: Hovězí steak was last modified: 27 června, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

VIDEORECEPT: Hovězí pupek s nudlemi a chřestem

Recept vonící Austrálií: Pomalu připravované hovězí maso

Mňam tip na dnešní večeři: Vepřová žebírka s omáčkou tamarind

Kuřecí maso s "divným salátem"

VIDEORECEPT: Grilované kuřecí maso s citronem, rozmarýnem a „divným salátem“

VIDEORECEPT: Vepřové maso s kořením achiote

Mňam tip na dnešní večeři: Přírodní vepřový řízek s citrónem a rozmarýnem

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Sales House s.r.o., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 03528383 („SPSH“). Vlastníkem licence televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČ0: 04117310 („SPB“).

S S SPB můžete kdykoliv navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151, případně na emailové adrese officespsh@gmail.com

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT