V poslední době frčí marmelády s různými neobvyklými příchutěmi. Proto jsme si nemohli nechat ujít marmeládu s uzeným čajem (koupíte ho v čajovnách)! A tak nám zachutnala, že jsme ji začali vařit sami!
Ingredience:
- 800 g jablek
- 300 g cukru
- 1 vrchovatou lžíci uzeného čaje
- šťáva z jednoho citronu
- 2 g agaru
Postup:
- Přiveďte k varu 250 g vody, dejte do ní vyluhovat čaj. Přeceďte.
- Jablka oloupejte, nakrájejte, dejte do hrnce, přidejte cukr a citronovou šťávu, přiveďte k varu a vařte 15 minut.
- Čaj nalijte k jablkům, povařte, potom rozmixujte. Můžete tam nechat kousky.
- Dejte zpět na plamen, nasypte agar a povařte minutu.
- Opatrně vlévejte do vyvařených sklenic, které po zavíčkování otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
