Jahody jsou jedním z nejoblíbenějších letních ovocných plodů a není divu, že se s nimi dají připravit skvělé dezerty. Jedním z těchto lahodných pokrmů je jahodová Charlotta, která spojuje svěžest jahod s křupavostí piškotového těsta. Pokud i vy toužíte po dokonalém receptu na tento sladký dort, máme pro vás tipy a triky, jak si doma připravit tu nejlepší jahodovou symfonii pro vaše chuťové buňky. Čtěte náš recept a užijte si oslavu léta plnou chutí!
Jahodová Charlotta: recept na dokonalý letní dort
Jahodová Charlotta je klasický letní dort, který si zamilujete na první sousto. Tento osvěžující dezert spojuje jemnou chutnou piškotovou vrstvu s lahodnou jahodovou náplní a krémovým tvarohovým pláštěm. Jeho příprava není složitá a všechny ingredience jsou běžně dostupné v obchodech s potravinami.
Pro dokonalý letní dort Jahodová Charlotta budete potřebovat čerstvé jahody, piškoty, tvaroh, smetanu, cukr a želatinu. Nejprve si připravte jahodovou náplň – rozmixujte čerstvé jahody se šťávou z citronu a trochou cukru. Poté namočte piškoty do směsi rumu a vody a pokryjte dno dortové formy. Na to položte vrstvu tvarohovo-smetanového krému a zalijte ho želatinou rozpuštěnou ve vroucí vodě. Nakonec přidejte další vrstvu namočených piškotů a zakončete poslední vrstvou jahodové náplně. Dort nechte minimálně 4 hodiny odpočinout v ledničce nebo ideálně přes noc pro lepší chuť!
Jak připravit nejlepší jahodovou symfonii doma
Pokud chcete připravit nejlepší jahodovou symfonii doma, začněte tím správným výběrem čerstvých a zralých jahod. Ideální je vybrat tyto plody na trhu nebo ve vaší zahrádce, kde si můžete být jisti jejich kvalitou a čerstvostí. Po umytí a očištění jahod si připravte ostatní ingredience jako cukr, citronovou šťávu, vanilkový extrakt a sušené rohlíky.
Dalším důležitým krokem je pečlivé sestavení Charlotty – vrstveného dortu se zakysanou smetanou a ovocem. V tomto receptu se používají sušené rohlíky namočené v rumu jako základ dortu, který pak střídavě vrstvíme s nasekanými jahodami a zakysanou smetanou. Tento proces opakujeme několikrát, dokud nenaplníme formu na dort. Po dokončení dejte Charlottu do lednice minimálně na 4 hodiny nebo ideálně přes noc, aby se ingredience spojily do lahodné harmonie chuti. Nakonec můžete ozdobit svůj dezert dalšími plátky čerstvých jahod nebo lískovými ořechy pro dokonalé finální dotek.
Skvělý dezert pro milovníky jahod: recept na Charlottu
Charlotta je klasický francouzský dezert, který se skládá z vrstev piškotů namočených v ovocné šťávě a plněné krémovou náplní. Tato verze s jahodami je ideální pro milovníky čerstvého ovoce a sladkých dobrot. Jahody dodají charlotte svěžest a lehkost, což z ní dělá skvělou volbu na letní oslavu nebo rodinné setkání.
Recept na jahodovou Charlottu není složitý a vyžaduje pouze pár ingrediencí, jako jsou čerstvé jahody, piškoty Savoiardi, smetana ke šlehání a želatina. Postup začíná tím, že si připravíte ovocnou šťávu ze zmixovaných jahod s cukrem. Poté namočte piškoty do této šťávy a pokryjte dno dortové formy. Následně přidejte vrstvu nakrájených jahod a zalijte smetanovým krémem s rozpuštěnou želatinou. Po ztuhnutí v lednici můžete charlotte ozdobit dalšími plátky jahod nebo lískovými ořechy pro dokonalý završení tohoto lahodného dezertu.
