Kadeřávek jezte nejen jako prevenci rakoviny:
- kadeřávek obsahuje látky, které působí jako prevence rakoviny
- má velké množství vitaminu C a bílkovin a minerálů
- obsahuje kyselinu listovou a železo, tyto látky napomáhají tvorbě červených krvinek. Železo obsažené v rostlinách náš organismus nedokáže zcela přijmout, jeho vstřebávání pomůžete, když se kadeřávku přidáte další zeleninu bohatou na vitamin C, například rajčata nebo papriky.
- obsahuje velké množství snadno vstřebatelného vápníku
- najdete v něm hodně luteinu, důležitého pro naše oči, který nemizí ani po tepelné úpravě
O dalších superpotravinách, které zařaďte do svého jídelníčku, čtěte ZDE