Zahřeje vás a nabije energií. Hovězí maso je plné vitaminu B2 a železa. Abychom byli výkonní, mohli se pochlubit silnou imunitou a pro zdravý růst dětí je právě potřeba konzumovat dostatek železa. Tak si zajděte k vašemu oblíbenému řezníkovi a připravte si s námi výživné a zdravé jídlo z jednoho hrnce.
Ingredience
- 500 g hovězího masa
- 1 velká mrkev
- 1 velká cibule
- 10 lístků koriandru
- 1 lžička římského kmínu
- 1 litr hovězího vývaru
- 2 stroužky česneku
- 1 konzerva rajčat
- sůl
- pepř
Postup
1. Cibule nakrájejte na čtvrtiny, mrkev i hovězí maso na větší kousky.
2. Ve velkém hrnci opečte cibuli, až zezlátne, vsypte k ní na kousky nakrájené hovězí a opečte ho ze všech stran.
3. Zalijte vývarem a přidejte všechny ostatní ingredience. Přiklopte pokličkou a za občasného míchání vařte cca hodinu.
4. Dochuťte bylinkami a můžete podávat. Jako přílohu doporučujeme chléb, pita chléb nebo rýži.