iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Hraběnčiny řezy

Josefův videorecept z pořadu Čas na TE.BE.: Hraběnčiny řezy s meruňkami

Také patří hraběnčiny řezy mezi klasiku na vašem svátečním stole? Cukrář Josef do nich doporučuje přidat meruňky. Určitě vyzkoušejte, zaručujeme výjimečný chuťový zážitek!

Ingredience:

Na těsto:

  • 400 g hladké mouky
  • 100 g cukru moučka
  • 150 g másla
  • 3 žloutky
  • 1 prášek do pečiva
  • špetka soli

Na tvarohovou náplň:

  • 750 g vypeckovaných meruněk
  • mletý hřebíček a skořice 

Na sníh:

  • 3 bílky
  • 100 g cukru krupice

Na dokončení:

-pistacie 

POSTUP:

  1. V mouce rozmíchejte sůl a prášek do pečiva, přidejte máslo a poté cukr a vypracujte lehkou drobenku.
  2. Poté přidejte tři žloutky a asi dvě lžíce ledové vody a rychle a krátce vypracujte v  pevné těsto. Jednu třetinu těsta vložte do mrazáku. Zbylé dvě třetiny na pomoučené ploše vyválejte do tvaru obdélníku o stejné velikosti, jako je forma, kterou použijeme.
  3. Formu na pečení vymažte mastným papírem a nebo olejem a rozvalené těsto do ní vložte. Dobře přimáčkněte a vidličkou několikrát propíchněte tak, aby se při pečení netvořily bubliny. Vypeckované meruňky naskládejte na předem připravený základ.
  4. V čistém míse vyšlehejte bílky dopevna za postupného přidávání cukru krupice. Takto připravený pevný sníh natřeme na tvarohovo- třešňovou vrstvu.
  5. Zbylé těsto vyjměte z mrazáku a přes struhadlo nahrubo nastrouhejte přímo na povrch sněhové vrstvy.
  6. Pečte ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 25 – 30 minut dozlatova.
  7. Nechte zcela vychladnout, nejlépe přes noc a poté krájejte na úhledné řezy.
Josefův videorecept z pořadu Čas na TE.BE.: Hraběnčiny řezy s meruňkami was last modified: 9 dubna, 2021 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Nanuky

Letní speciál: Smetanové nanuky jen ze tří ingrediencí

Malinové koláče

Josefův videorecept z pořadu Čas na TE.BE.: Koláče s kokosem, malinami a drobenkou

Recept na valentýnský dort na přání diváků

Josef Marsalek_linecke

Josefův recept z pořadu Čas na TE.BE.: Makové linecké s citronovou marmeládou

olivové tyčinky

Josefův recept z pořadu Čas na TE.BE.: Olivové tyčinky s cherry rajčaty, rozmarýnem a levandulí

VIDEORECEPT: Vánoční kynutý věnec a vánoční čaj

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT