Kachní prsa je pokrm, který si můžete připravit i u sebe doma. Nemusíte se přitom bát toho, že by vám příprava pokrmu zabrala celé dopoledne. Kachní prsa si hravě připravíte během 30 minut. Máte chuť na šťavnatá kachní prsa? Pak je tento recept dělaný přímo pro vás. Připravte si u sebe doma kachní prsa a vyzkoušejte je následně s celou vaší rodinou. Poradíme vám, jak tento chutný pokrm připravit.
Připravte si chutné kachní prsa
V první řadě jde o potřebné ingredience. Bez nich se nedokážete posunout na další krok, kterým je příprava samotného pokrmu. Výhodou kachních prsou je fakt, že vám k ním stačí jen pár základních ingrediencí. Recept vás tak bude stát jen pár desítek korun. Co je zapotřebí si k přípravě kachních prsou nachystat za ingredience? Jako první se neobejdete bez 2 ks kachních prsou s kůží. Dále nesmíte zapomenout také na mořskou hrubozrnnou sůl, jež je čerstvě namletá. Na závěr si nachystejte také pepř čtyř barev. Ten by měl být čerstvě mletý.
Nyní se můžeme pustit do přípravy receptu. Kachní prsa si osušíme a poté nařežeme nožem čistě jen kůži na malé kostičky. S nožem byste neměli zasáhnout maso. Připravené kachní prsa opepříme a osolíme, a to z obou stran. Jakmile máte hotovo, položíme je na pánev a necháme opékat po dobu 7 minut. Kachní prsa otočíme z obou stran. Opečená kachní prsa je potřeba nechat v teple. Šťáva se totiž v teple dostane všude. Do kachního sádle následně vložíme brambory, jež necháme zprudka opékat.
Jak pokračovat s přípravou receptu?
Brambory po opékání osolíme a posypeme rozmarýnem. Takto necháme opět ještě chvíli opékat, a to do zlatavé barvy. Po dokončení můžeme společně s kachními prsy servírovat. Jedná se o chutný a rychlý recept, jak připravit vydatný oběd v podobě kachních prsou.
