Hummus je taková moderní verze pomazánky, na kterých jsme vyrůstali. Ta úplně nejlepší věc na hummusu je, že si ho můžete připravit na tisíc způsobů. Stačí mít doma cizrnu v konzervě, s tou se dá čarovat. Smíchat ji můžete s tisíci a jednou přísadou, kterými vás zrovna podaruje vaše lednička. Tak hurá do ledničky zjistit, co si dnes dáme dobrého. 🙂
Ingredience:
- 2 konzervy cizrny (pokud budete mít víc času, uvařte si čerstvou)
- ricotta (nebo žervé či lučina)
- sušená rajčata
- ředkvičky
- hustý balsamico ocet
- toastový chléb nebo bagetky
- olivový olej
- citron
- hladkolistá petržel
- sůl
- pepř
Postup najdete na následující straně:
