iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

Kuchař Mňam TV Martin Polačko: Vařím i když spím

Jeden z kuchařů, kteří exkluzivně připravují a představují své recepty pro Mňam TV, Martin Polačko, je opravdový muž. Prošel si službou v armádě a to ho mnohé naučilo. Nezalekne se hned tak nějaké výzvy, nejméně té, která se týká vaření. Známý kuchař pochází z východního Slovenska, a jak sám říká, vyrůstal v rodině, kde se vařilo skromně, ale poctivě. A odtud pramení jeho největší záliba – vaření. 

 

Každý malý kluk má svůj sen, čím by chtěl být, až vyroste. Jak jsi to měl ty? Toužil jsi stát se třeba kosmonautem nebo popelářem?
(smích) „Chci být řidičem kamionu,“ říkal jsem si jako malý kluk. To se časem změnilo, jak to tak bývá… A ani jsem netušil, že všechno, co se týká jídla a taky pití, mě bude doprovázet celý život. A to není vše. Ona ta vášeň a kouzlo, vlastně mé hobby se stalo mým zaměstnáním. A proto patřím mezi nejšťastnější lidi. Proto doporučuju všem: snažte se dělat to, co vás vážně baví…

 

Zůstalo pro tebe vaření i po těch letech práce v gastronomii koníčkem?
Vařím v práci, doma i na návštěvě. Dokonce i když spím, tak něco vařím. Nekecám. 🙂

 


Dlouhá léta Martin působil v restauraci, kterou navštívily takové hvězdy jako například hollywoodský herec Edward Norton, Elijah Wood nebo zpěvačka Sheryl Crow. Sympatický kuchař tvrdí, že rodiče by své děti měli vzdělávat i v oblasti vaření. Děti podle něj do kuchyně rozhodně patří!


 

Co ovlivňuje tvoji momentální chuť k jídlu?
Hudba a počasí, to ve mně vytváří emoce a náladu na jídlo, které bych si dal právě v tento moment.

 

Máš nějaké své oblíbené jídlo, které můžeš jíst stále dokola a nikdy se ti neomrzí?
Neexistuje jedno jídlo, které bych vařil kdykoli. Nejčastěji ale asi připravuju těstoviny.

 

Na který svůj recept jsi opravdu pyšný?
(smích) Černý čaj s mlékem. 🙂

 


Martin rok vařil také v USA a možná vás překvapí, že zpátky do Evropy se vrátil proto, že mu začala chybět rodná vlast. Češi jsou přece jen národ s odlišnou mentalitou.


 

Používáš ve svých receptech nějakou ingredienci, která u nás není úplně běžná?
Žiju v Praze, takže dostupné je téměř cokoliv. Ale kdybych během natáčení v Mňam TV potřeboval k přípravě jídla něco speciálního, věřím, že to určitě seženeme.

 

Prozradíš nám nějakou zábavnou historku, která se ti stala při vaření?
Můj celý život se prakticky odehrává v kuchyni a je docela vtipný…, ten můj život. 🙂

 

Nalákej diváky, kteří ještě neviděli Tvoji show. Co v ní uvidí?
Teď vážně: trendy jídla, tipy a také vtipy. Místa, kde nakoupit tajné ingredience, různé triky, a to vše s úsměvem.

Kuchař Mňam TV Martin Polačko: Vařím i když spím was last modified: 23 května, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Časopis Štamgast & Gurmán: Pro všechny foodies ve zlínském kraji

Již v neděli 19. 5. v Praze: Festival pro milovníky hamburgerů a piva

Profíci zamíří na FOR GASTRO & HOTEL 2019 pro novinky z oboru HoReCa

Nenechte si ujít premiéry pořadů na Mňam TV: Přehled vysílacích časů

Premiérový pořad na Mňam TV již tuto sobotu: Chef Lignac po francouzsku

Festival Evolution v Praze 2020

Festival Evolution začíná již dnes! Co si nenechat ujít?

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT