Houbová bramboračka je polévka, jejichž příprava vám zabere přibližně 30 až 40 minut vašeho času. Po uplynutí této doby si budete moct naservírovat pokrm, který vás doslova okouzlí a zasytí. Houbová bramboračka patří do kategorie sytých polévek, a tak si ji můžete připravit i k večeři, a to například s kouskem pečiva. To už bude záviset čistě jen na vás. Jak takovou polévku připravit?
Připravujeme houbovou bramboračku
Důležité informace jsme již sdělily v předchozím odstavci. Houbová bramboračka patří k pokrmům, jež vás dokážou zasytit. Připravit tento pokrm zvládne i naprostý začátečník, bez předchozích zkušeností. Dalším faktem je ten, že pokrm vám nezabere příliš mnoho času. Teď se společně podíváme na potřebné ingredience. K těm patří 4 hrstky hříbku nebo jiné houby, 1 ks cibule, 2 l houbového vývaru, 6 stroužek česneku, 2 lžičky drceného kmínu, 3 lžičky soli, 200 ml smetany 12 %, popřípadě zakysané, 10 ks brambor, 3 lžičky majoránky a 4 lžíce oleje.
Nyní máte ingredience připravené. Vezměte si pánev a nalijte na ní trochu oleje. Na tom následně osmahněte nakrájenou cibulku a česnek. Po chvíli přidejte také majoránku, sůl a kmín. Ve třetí fázi přidáme i nakrájené brambory, a to ve slupce. K bramborům dále přidáme houby nakrájené na plátky. Takto necháme zalít vývarem. Poté je potřeba nechat ingredience chvíli povařit. Brambory i houby musí změknout. Takhle poznáme, že se polévka pomalu, ale jistě blíží do samotného konce. Jak houbovou bramboračku dokončit? Zbývá vám jednoduchý a zároveň poslední krok.
Jak dokončit houbovou bramboračku?
Na závěr přidáme smetanu. Se smetanou necháme houbovou bramboračka ještě chvíli povařit. Jakmile jste tento krok učinili, můžeme začít servírovat. Jestliže si dáváte tento pokrm k večeři, doporučujeme si k němu dopřát také kousek pečiva. Jde-li o polévku k obědu, musíte brát důraz na to, že už tak se jedná o relativně sytí pokrm. Přejeme vám dobrou chuť.
