Luštěniny jsou skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny a dalších důležitých živin. Navíc jsou cenově dostupné a mohou být skvělým základem pro chutné pokrmy. V tomto článku se zaměříme na tři jednoduché recepty s luštěninami – fazolový guláš, čočkové karbanátky a hrachovou polévku. Tato jídla nejen že dobře chutnají, ale také poskytují tělu potřebné živiny pro správné fungování. Pokud hledáte inspiraci na levné a zdravé vaření, pak jste na správném místě!
Zdravé a cenově dostupné recepty s luštěninami
Luštěniny jsou skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny a dalších důležitých živin. Navíc jsou cenově dostupné a mohou být skvělým základem pro chutné a zdravé recepty. Jedním z oblíbených jídel s luštěninami je fazolový guláš, který se připravuje ze smažené cibule, rajčat, fazolí a koření. Tento jednoduchý recept je nejen levný, ale také velmi lahodný.
Dalším skvělým receptem s luštěninami jsou čočkové karbanátky. Stačí smíchat vařenou červenou čočku s nasekanou cibulí, petrželkou, strouhankou a vejcem a vytvořit malé placičky, které se potom smaží na pánvi. Tyto karbanátky jsou bohaté na železo a vitamín B9 a mohou být podávány jako hlavní jídlo nebo i jako součást sendviče nebo salátu. Luštěniny tedy nabízejí spoustu možností ve stravování za přijatelné ceny.
Jednoduchá příprava fazolového guláše, čočkových karbanátků a hrachové polévky
Fazolový guláš je jedním z nejoblíbenějších pokrmů, které lze připravit s použitím luštěnin. Pro jeho přípravu stačí fazole namočit a vařit spolu s cibulí, paprikou a rajčaty. Po dochucení kořením můžete tento lahodný guláš podávat s rýží nebo bramborem.
Čočkové karbanátky jsou skvělou alternativou k masovým pokrmům a navíc se velmi snadno připravují. Stačí smíchat uvařenou červenou čočku s nasekanou cibulí, petrželkou a strouhankou. Poté tvarovat do placiček a opéct na pánvi dozlatova. Tyto karbanátky jsou vynikajícím zdrojem bílkovin pro vegetariány i všechny ostatní milovníky dobrého jídla.
