Vynikající, jednoduché a krémové jídlo připravené ze samých zdravých ingrediencí. Taková jsou kuřecí prsíčka s brokolicí na žampionech, která výborně chutnají například s bílou rýží.
1. Kuřecí prsa očistěte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na kostičky. V míse s moukou nechte kousky obalit ze všech stran a vyndejte je na talíř. Zbytek mouky nevyhazujte, budete ho totiž potřebovat do omáčky.Ingredience
Postup
2. Zbylou mouku smíchejte s kuřecím vývarem, medem, sojovou omáčkou, nastrouhaným zázvorem, prolisovaným česnekem a sezamovým olejem. Vše promíchejte dohladka.
3. Ve větší pánvi rozehřejte asi lžíci slunečnicového oleje a dejte opéct kuřecí maso. Maso nechte nejprve asi minutu zahřát a dále asi 5 minut pravidelně míchejte. Vyndejte z pánve.
4. Na pánev přidejte trochu oleje a nechte znovu rozehřát. Přidejte očištěnou a pokrájenou brokolici, nakosenou cibulku a nakrájené žampiony. Opékejte asi 4 minuty, než zelenina změkne.
5. Znovu promíchejte připravenou omáčku a přidejte jí na pánev k zelenině. Za stálého míchání přiveďte k varu a vařte asi 2 minuty, než omáčka začne houstnout. Přidejte kuřecí kousky a nechte vařit ještě asi půl minuty. Osolte, opepřete a můžete podávat 🙂
