iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

Mňam tip na dnešní večeři: Pravá řecká musaka

Musaka je tradičním zapékaným pokrmem Balkánu a Blízkého východu. Recept je možné připravit na mnoho různých způsobu, ale tím úplně nejznámějším je jeho řecká varianta. Právě takou pravou řeckou musaku si dnes připravíme!

Počet porcí: 4 Doba přípravy: 120 minut

Ingredience

  • 500 g mletého hovězího masa
  • 2 větší lilky
  • 5 velkých rajčat
  • 6 brambor
  • 1 cibule
  • 3 lžíce mouky
  • 35 cl mléka
  • olivový olej
  • 50 g másla
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžíce medu
  • špetka muškátového oříšku
  • sůl
  • pepř

Postup

1. Začněte přípravou rajčatové omáčky. Oloupanou cibuli nakrájejte na jemno a nechte jí zezlátnout v menším kastrůlku na troše olivového oleje. Přidejte rajčata pokrájená na větší kusy, dvě lžíce olivového oleje, skořici, med, sůl a pepř a vařte asi 25 minut na mírném ohni.

2. Lilky omyjte a nakrájejte na kolečka. Posypte solí a nechte vyplakat. Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky. Vysoký pekáč vymažte olejem a nakrájené brambory do něj naskládejte. Přidejte asi tři lžíce rajčatové omáčky, která se mezitím vaří a dejte brambory na chvíli (5 – 15 minut) zezlátnout do trouby.

4. Lilky opečte na pánvi vymazané olivovým olejem a vyndejte na stranu. Ve větším hrnci rozehřejte 30 g másla a dejte opéct mleté maso. Osolte a opepřete. Po chvíli přidejte rajčatovou omáčku a vařte na mírném ohni.

5. Připravte si bešamel. V menším hrnci zahřejte 20 g másla, přidejte mouku a dobře míchejte. Pomalu přilévejte mléko a nepřestávejte míchat. Bešamel bude hotový asi za 10 minut. Osolte, opepřete a přidejte špetku muškátového oříšku.

6. Začněte se skládáním vrstev. Na opečené brambory dejte polovinu směsi masa s rajčatovou omáčkou, pokračujte polovinou opečených lilků, další vrstvou masa s omáčkou a druhou polovinou lilků. Zakápněte olivovým olejem,zalijte bešamelem a posypte sýrem.

7. Pečte v troubě předehřáté na 200°C po dobu asi jedné hodiny.

Mňam tip na dnešní večeři: Pravá řecká musaka was last modified: 8 září, 2017 by Kateřina Fišerová

Mňam tip na dnešní večeři: Pravá řecká musaka was last modified: 8 září, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

kuřecí maso v sezamové omáčce

Za gastronomií do Asie: Křupavé kuře v sezamové omáčce

Nejlepší recepty mexické kuchyně: ENCHILADA

Kachní srdíčka

VIDEORECEPT: Kachní srdíčka

Steak Diane

VIDEORECEPT: Steak Diane s opečenými bramborami a houbami

Chalupářský pekáč

VIDEORECEPT: Chalupářský pekáč

Vepřová žebírka po Asijsku

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT