Vydatná irská polévka, která vás nejen zasytí, ale také prohřeje, posílí vaši imunitu a v neposlední řadě vám dodá energii. Zvlášť si můžete připravit domácí nudle a podávat polévku s nimi.
Ingredience
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 kg hovězího masa
- 2 lžíce mouky
- 4 velké brambory
- 2 velké mrkve
- 2 velké pastináky
- 1 velká cibule
- 2 mrkve
- 2 papriky
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce rajčatového pyré
- 600 ml vody
- 200 ml černého piva
- 3 stroužky česneku
- petržel na ozdobu
- sůl
- pepř
Postup
1. V Papinově hrnci rozehřejte olivový olej. Přidejte větší kusy hovězího masa, sůl, pepř a posypte moukou. Míchejte, dokud maso nezačne hnědnout.
2. Přidejte větší kusy brambor, pastináky, cibuli na kostičky, česnek, mrkve na kolečka, papriky na větší kusy, rajčatové pyré, zalijte vodou a pivem. Uzavřete hrnec a vařte 30 minut.
3. Dochuťte a podávejte ozdobené petrželkou.
