Postup:
- Namažte každý chléb silnější vrstvou ricotty.
- Nakrájejte okurky na plátky (včetně slupky), bílou ředkev oloupejte a také ji nakrájejte na plátky.
- Salát omyjte a natrhejte ho na větší kusy.
- Poskládejte sendvič. Na ricottu naskládejte plátky okurek, salát, klíčky, semínka a ředkev. Přiložte vrchní chléb namazaný ricottou směrem dolů a pokračujte ve vrstvení.