Tato vynikající vegetariánská polévka vás nadchne svou jednoduchostí při přípravě a chutí, která vám bude něco připomínat. Třeba zeleninové polévky, které kdysi vařila vaše babička. Tak chutě do ní! Tento recept nám zaslala paní Smotlachová z Kolína.
Ingredience
- 1 větší řapíkatý celer
- 0,5 litru zeleninového vývaru
- 2 cibule
- 3 brambory
- 3 lžíce másla
- citronová šťáva
- sůl
- pepř
Postup
1. Na másle orestujte cibuli a na kolečka nakrájený celer.
2. Zalijte vývarem, přidejte brambory a vařte zakryté 20 minut.
3. Polévku rozmixujte, dochuťte. Navrch můžete dát vekové krutony nasucho opražené na pánvi.
