Když se řekne rychlá a skvělá večeře, nejčastěji přichází na mysl italská pizza. Každý chce jíst pizzu, ale ne vždy se nám podaří dostat se do restaurace. Naštěstí se dá jednoduše vyrobit doma. Toto je seznam nejlepších receptů na domácí pizzu. Tyto recepty vám pomohou vyrobit tu nejchutnější, která bude pro vás i vaši rodinu stejně dobrá jako v restauracích.
Příprava těsta: recepty a tipy
Příprava těsta je klíčem k dokonalému domácímu pizzovému zážitku. K tomu, aby bylo nejen chutné, ale také hedvábně jemné a nadýchané, jsou potřeba správné ingredience a postupy.
Někomu chutná pizza s nadýchaným těstem, jiní mají rádi křupavou. Ať už se rozhodnete pro jakýkoli druh, je důležité zajistit, aby se těsto dostatečně propracovalo tak, aby se z něj stalo těsto elastické a nadýchané. Tipy pro vylepšení pizzového těsta zahrnují použití jemné mouky s vysokým obsahem lepku, vyšlehání tuku, jako je máslo nebo olivový olej a přidání kvasnic, aby se těsto přirozeně lehce zvětšilo.
Nejlepší ingredience pro vaši pizzu
Pokud chcete vytvořit vynikající chuť domácí pizzy, musíte začít s nejlepšími ingrediencemi. Ty nejdůležitější pro vaši pizzu jsou kvalitní mouka, sýr a omáčka. Kvalitní mouka je nezbytná pro vytvoření dokonalého těsta pro pizzu. Použijte tu nejkvalitnější, kterou můžete najít. Další nezbytnou surovinou je sýr. Nejlepší je použít sýr Mozzarella, protože jeho chuť a konzistence jsou nejlepší pro pizzu. Kromě toho je třeba zvolit správnou omáčku. Dobrou volbou je rajčatová omáčka, která dodá pizze správnou chuť. Můžete si také vybrat různé druhy olejů pro vylepšení chuti a vůně pizzy.
Recepty na výrobu domácí pizzy
Jeden z nejoblíbenějších způsobů, jak si připravit chutnou pizzu, je založen na základě tradiční italské receptury. Nejprve je nezbytné připravit si těsto. Nejčastěji se používá směs mouky, vody, soli a droždí. Poté se těsto musí dobře vypracovat a nechat kynout v teplém prostředí. Když je těsto připravené, můžete na něj nalít olivový olej, rozetřít na něm rajčatovou omáčku a posypat sýrem, bylinkami a dalšími ingrediencemi. Poté se pizza vloží do trouby na několik minut a po upečení je připravena k servírování.
Dalším způsobem, který je oblíbený především ve Spojených státech amerických, je výroba pizzy z kuřecího masa. Můžete připravit těsto velmi podobně jako v předchozím receptu, ale místo rajčatového protlaku se používá kuřecí maso, které je nakrájené na kostičky a smíchané se sýrem, cibulí, paprikou a bylinkami. Poté se všechno důkladně promíchá a poklade na těsto. Pizza se dá do trouby a za několik minut je hotová.
