Jak použít dýňová semínka v kuchyni:
- Semínka vydlabejte z dýně a zbavte je všech zbytků dužiny.
- Dejte je na 8 hodin namáčet do vody. Poté je dobře usušte.
- Semínka buď nechte tak, jak jsou nebo je okořeňte, osolte. Koření nejdřív smíchejte s olivovým olejem a pak v něm semínka obalte.
- Rozložte na pečicí papír na plechu.
- Vložte do trouby předehřáté na 150 °C a pečte cca 30 minut. Kontrolujte, aby se semínka nezačala připalovat, získala by pak nahořklou chuť.