iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Medic TV – pro Vaše zdraví

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Gastro & Hotel

Nové číslo časopisu Gastro & Hotel: Legalizace spropitného, omezení jednorázových plastů a spousta dalších zajímavostí

V pořadí páté číslo je na světě. Hlavní téma je tentokrát tak trochu nostalgické. Zavzpomínali jsme na oblíbenou anketu Zlatý kuchař, kterou každým rokem pořádala naše redakce. Zároveň jsme se rozhodli zjistit, jak se některým našim „zlatým kuchařům“ podařilo zvládnout nelehké období, které snad už je za námi, co právě teď dělají a zdali zůstali věrní krásnému oboru gastronomie.

Bude se spropitné legalizovat? Žhavé téma, o kterém se hovořilo i před pandemií. Spropitné mají zakotveno v právním řádu například v Německu, Rakousku, Irsku, ve Spojeném království nebo v Rumunsku. Doufejte, že i u nás dojde v této věci k posunu.

Dlouho očekávané omezení používání jednorázových plastů se blíží. Díky sílícímu tlaku na ochranu životního prostředí byla před více než dvěma lety přijata Evropským parlamentem a Radou směrnice o omezení dopadu některých plastových výrobků na naše životní prostředí. Přečtete si na straně 6‒7.

Máme tady podzim, ke kterému neodmyslitelně patří zvěřina. Na co si při nákupu dávat pozor, co jednotlivým druhům zvěřiny sluší nejlépe, nejen to, ale i spoustu jiných zajímavých informací se dozvíte v článku Zvěřina a co k ní patří.

Kdo by se nechtěl v hotelovém pokoji cítit jako doma? Požadavky hostů na vybavení pokojů v ubytovacích zařízeních jsou stále náročnější. Hodnotí se kvalita, praktičnost, moderní zařízení, nejrůznější vychytávky pro větší pohodlí klientů a v poslední době se také samozřejmě zvýšily nároky na hygienu.

Ani tentokrát nebude chybět rozhovor. A sice s šéfkuchařem Davidem Šaškem, pro kterého je ideální, když je skvělé jídlo a skvělý servis v harmonii. A kde hledá inspiraci? Různě, nejvíc asi když vidí spoustu surovin pohromadě. Třeba v tržnici nebo v lexikonu surovin.

Odzvonilo zájmu o osvěžující koktejly a milovníci kvalitního alkoholu zaměřují svoji pozornost na hřejivé typy nápojů, hlavně na pálenky všeho druhu. Nechte se inspirovat ušlechtilými destiláty, které zahřejí nejen vaše tělo, ale i duši.

Samozřejmě jsme nemohli prozradit vše, co se dočtete v předposledním čísle toho roku. A věřte, že toho není málo.

gastroahotel.cz

Nové číslo časopisu Gastro & Hotel: Legalizace spropitného, omezení jednorázových plastů a spousta dalších zajímavostí was last modified: 13 října, 2021 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Březnový časopis F.O.O.D. nabízí super dárek k předplatnému

Údiv

Gastronomické kuriozity: Věděli jste, že bílá čokoláda je vlastně podvod?

Prava Italie

NOVÁ EXKLUZIVNÍ SHOW V MŇAM TV JIŽ BRZY: Pravá Itálie s Riccardem

NOVINKY NA MŇAM TV: Ty nejlepší zahraniční kuchařské show!

Jaké víno koupit jako dárek? Poradí vám odborník z vinoprovas.cz

Tereza Bebarová

Videorozhovor: Tereza Bebarová o natáčení s cukrářem Josefem – Josef je Moravák, je s ním obrovská sranda!

Slide 1
Právě hraje

Čas na Te.Be. s Jo.Ma.

Epizoda: 51

Tereza Bebarová nás zve k sobě domů, kam také pozvala mistra sladkých jídel Pepu Maršálka. Pozvání k rozhovoru přes...

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Jídlo a spánek: co (ne)jíst před spaním, aby tělo lépe odpočívalo

  • Zdravé tuky: proč je potřebujeme a kde je hledat

  • Skryté cukry ve zdravě vypadajících potravinách

  • 5 potravin, které přirozeně posilují imunitu

  • Druhy ovoce, které pomohou doplnit některé vitamíny a minerály při vegetariánské či veganské stravě

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

Chcete-li zjistit, s kým jsme v minulosti spolupracovali, navštivte prosím tuto stránku.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2025 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.



Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku.
Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.


Akceptovat vše
Více info


Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT