Pokud vás přepadne hlad „jako vlk“ a chcete si připravit jako přílohu nějakou opravdu „podstatnou“ a sytou placku, pusťte se do placek paratha. Ze všech placek připravovaných v Indii jsou tyhle nejsilnější a nejvíce vás zasytí.
TĚSTO NA PARATHA PLACKY JE STEJNÉ JAKO NA ČAPÁTÍ A PURÍ, ALE ROZDÍL JE V TOM, JAK SE TĚSTO DÁLE ZPRACUJE.
SUROVINY:
270 g hladké mouky
180 ml vroucí vody
1 lžíce sezamového oleje
ghí na potření placek
Postup najdete na následující straně
