Koření koupíte v nejrůznějších obalech – ve znovu uzavíratelných sáčcích, v těch, které po otevření již znovu nezavřete nebo na váhu. Jak s kořením zacházet, aby si co nejdéle zachovalo svoji vůni a chuť? Jakých nejčastějších chyb se vyvarovat? Dozvíte se v následujícím příspěvku.
Pokud budete do jídla používat koření, které je špatně skladované, pokrm vám již neochutí, i kdybyste ho použili větší množství. Proto je dobré dbát na jeho správné uchovávání, ušetříte tak peníze a nepřipravíte se o chuťový zážitek.
Koření nejvíce uškodí vzduch, přílišné horko a světlo.
Tipy na správné skladování koření najdete na další straně
