iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Restaurace Ulrika

RECENZE RESTAURACE ULRIKA V TŘEBÍVLICÍCH: Příběh milenců očarovaný vínem

Představit ambiciózní restauraci v severočeských Třebívlicích není vůbec jednoduché, neboť v sobě snoubí hned několik netuctových příběhů. Restaurace Ulrika vznikla jako součást moderního vinařství Johann W, které se snaží o renezanci skvostných vín, jež se v oblasti sopek českého středohoří po staletí vyráběly. Vesnice samotná pak byla domovem baronky Ulriky von Levetzow, do které se zamiloval slavný básník a tvůrce Fausta Goethe, proto ona jména v názvech restaurace a vinařství.

 

Mladý šéfkuchař restaurace je fanda do lokálních surovin, připravuje maso či ryby z okolních farem, stejně jako používá místní zeleninu či vyhlášené ovoce z okolní „Zahrady Čech“.

Restaurace Ulrika

Peče si v kuchyni chléb, nakládá zeleninu a hlavně rád pracuje se sladkovodními rybami, které jsou ve většině českých restaurací Popelkou. A to nemyslím pstruha či kapra, ale chuťově skvostnou štiku či okouna, které jsem ochutnal při poslední návštěvě. Štika byla pečená v solné krustě, což jejímu suššímu masu náramně slušelo, stejně jako příloha v podobě grilovaného chřestu.

 

Ještě více mě ovšem pobavil okoun, jenž je společně s candátem považován za nejchutnější rybu. Vedle lahodného masa jsem ocenil také kreativní prezentaci na talíři včetně hlavy a ocasu. Pokud bych měl vybrat jednu věc, kterou tu musíte ochutnat, bude to polévka, neboť o zdejší kulajdě si hosté už vyprávějí legendy – šéfkuchař ji připravuje s liškami a zastřeným vejcem a je skutečně vyladěná na hranu – a to mám rád kyselé chutě. A protože jsme uprostřed vinařství, nesmíme zapomenout ani na výtečná vína, jejichž výrobu má na starosti zkušený enolog Martin Nesvadba. Hodně mi chutná jejich červené cuvée Johann W a samozřejmě také ukázkový Riesling.

 

 

Restaurace Ulrika

 

Restauraci Ulrika najdete na adrese:

Masarykova 200,
411 15, Třebívlice

 

 

 

 

Autor článku: Libor Budínský

 

RECENZE RESTAURACE ULRIKA V TŘEBÍVLICÍCH: Příběh milenců očarovaný vínem was last modified: 12 května, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Duhové fitness latté – připravte si doma tuhle hvězdu Instagramu!

Buďte in a připravte si některou z těchto pochoutek!

VIDEO: CELÝ DÍL POŘADU PRAVÁ ITÁLIE S RICCARDEM

Hit léta: Černá zmrzlina!

Nejtajnější recepty na světě: Co si doma nepřipravíte?

PRAHA NA GRILU: Sbalte děti i psy a přijďte na Střelecký ostrov – Food festival pro celou rodinu již tuto sobotu!

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Pozor! Tyto potraviny rozvíjejí depresi

  • Zdravá náhrada za ranní cereální kaše – ovesné lívance se šťavnatým ovocem

  • Veganské alternativy k masu: co si nahradit a jak

  • Zdravý životní styl: Jak začít

  • Zdravé smoothie s ovocem a zeleninou

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT