Dýně jsou oblíbenou zeleninou, která se v našich kuchyních objevuje nejen během podzimního období. I po Vánocích si můžeme dopřát lahodné pokrmy připravené z této chutné plodiny. Dnes vám přinášíme recepty na dýňový krém, placičky a dýňové gnocchi, které vás jistě potěší svou jednoduchostí i bohatou chutí. Nechte se inspirovat a zkuste některý z těchto skvělých receptů s dýní!
Využijte dýni i po svátcích
I když jsou Vánoce za námi, dýně stále zůstávají skvělou surovinou pro přípravu chutných pokrmů. Můžete využít zbývající dýně ze své vánoční výzdoby nebo si jednoduše koupit čerstvé na trhu. Dýňové krémové polévky jsou ideálním jídlem na zahřátí během chladného ledna a mohou být ozvláštněny kořením jako je skořice, muškátový oříšek nebo chilli.
Pokud máte rádi sladkosti, zkuste připravit placičky s dýní. Stačí smíchat rozmačkanou dužinu dýně se smetanou, moukou a vejcem a vypracovat těsto. Placičky pak stačí osmahnout na pánvi a podávat s javorovým sirupem nebo medem. Pokud preferujete pikantní chuť, můžete si vyzkoušet připravit dýňové gnocchi – italské bramborové knedlíky – které budou skvělým doplňkem k masu či omáčce. Takže nevyhazujte své dýně po Vánocích, ale raději je zužitkujte ve vaší kuchyni!
Skvělé recepty s dýní na každý den
Dýně jsou skvělou surovinou, která se dá využít nejen během podzimních a vánočních svátků, ale i po nich. Existuje mnoho receptů s dýní, které lze připravit na každý den a potěšit tak celou rodinu. Jedním z oblíbených pokrmů je dýňový krém, který je velmi lahodný a zároveň zdravý. Stačí smíchat pečenou dýni s cibulí, česnekem a kořením a rozmixovat do hladké konzistence. Krém pak můžete dochutit smetanou nebo kousky slaniny pro pikantnější chuť.
Dalším skvělým receptem s dýní na každodenní stůl jsou placičky z dýně. Stačí nastrouhat syrovou dýni, smíchat ji se strouhankou, vejci a bylinkami podle chuti a smažit na pánvi dozlatova. Placičky lze servírovat jako hlavní jídlo s omáčkami nebo jako předkrm k masu či rybám. Pokud máte rádi italskou kuchyni, určitě oceníte recept na dýňové gnocchi. Tato malá tvarovaná těstovina se připravuje z rozmixované dušené dýně smíchané s moukou a vařených brambor spolu s nasekanými bylinkami pro dokonalou chuť!
