iMnam.cz
  • Mňam TV
    • Novinky
    • Program
    • Pořady
    • Jak naladit v TV?
    • Kariéra
  • Recepty
    • Josefovy recepty z pořadu Čas na TE.BE.
    • Předkrmy
    • Polévky
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Maso
    • Ryby a mořské plody
    • Vegetariánské
    • Dezerty
    • Nápoje
  • Inspirace
    • Suroviny
    • Postupy při vaření
    • Novinky v gastronomii
    • Směry ve výživě
    • Vychytávky při vaření
  • Kuchyň
    • Testujeme za vás
    • Tipy pro hospodyňky
  • Zdraví
  • Soutěže
    • S Fumbi o 20.000 Kč
  • Škola vaření
    • Vaření
    • Pečení
    • Diváci se ptají
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Mňam TV
    • Novinky
    • Program
    • Pořady
    • Jak naladit v TV?
    • Kariéra
  • Recepty
    • Josefovy recepty z pořadu Čas na TE.BE.
    • Předkrmy
    • Polévky
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Maso
    • Ryby a mořské plody
    • Vegetariánské
    • Dezerty
    • Nápoje
  • Inspirace
    • Suroviny
    • Postupy při vaření
    • Novinky v gastronomii
    • Směry ve výživě
    • Vychytávky při vaření
  • Kuchyň
    • Testujeme za vás
    • Tipy pro hospodyňky
  • Zdraví
  • Soutěže
    • S Fumbi o 20.000 Kč
  • Škola vaření
    • Vaření
    • Pečení
    • Diváci se ptají
Je lepší dřevěná vařečka?

Testujeme za vás: Plastová nebo dřevěná vařečka?

Plasty se staly již neodmyslitelnou součástí našeho života. Je to ale pokaždé dobře? Není někdy lepší zvolit přírodní variantu a sáhnout třeba po dřevěné, místo po plastové vařečce? Nemůže být plast zdravotně nezávadný? Přečtěte si, jak to s použitými materiály doopravdy je. 

 

Je hned několik vlastností, díky kterým kuchaři upřednostňují dřevěnou vařečku:

  1. Je pevná, což znamená, že může míchat husté struktury, aniž by se zlomila a může také seškrábat vrstvy přilnuté ke dnu pánve.
  2. Je měkká, což znamená, že s možnou výjimkou nepřilnavých pánví vám vaše nádobí nepoškrábe.
  3. Nevodí teplo, což znamená, že když připravujete například cukroví nebo něco citlivého na náhlou tepelnou změnu, nemůže se vám stát, že recept pokazíte, jako když byste do rendlíku vložili třeba kovovou lžičku.
  4. Má vysokou tepelnou toleranci, což znamená, že se při kontaktu s rozpálenou pánví nebo při míchání něčeho opravdu horkého nezačne rozpouštět.

 

Plast jedině BPA-free
Na některé z výše uvedených případů bohatě stačí i plastové vařečky. Plast je jak měkký, tak tepelně nevodivý, takže v tomto ohledu není žádný problém. Nicméně nemá takovou toleranci na vysoké teploty, takže pokud nebudete opatrní, začne se rozpouštět. Také není zrovna pevný, takže při seškrabávání dna pánve neudělá takovou službu, stejně jako při míchání něčeho hustého či tuhého. Důležité je zmínit, že některé plasty uvolňují při zahřívání chemikálie, takže pokud vaše plastové nádobí není BPA-free, mohou při styku s horkými tekutinami vznikat určitá zdravotní rizika.

 

Jak je to s kovem
Kovové nádobí výborně funguje díky tepelné toleranci a pevnosti, ale ne zas tolik u měkkosti a nevodivosti tepla.

 

Nebojte se silikonu
Silikon je ke dřevu dobrá alternativa. Dřevo je trochu tvrdší než silikon, takže seškrabávání vám lépe půjde s dřevěnou vařečkou, než s tou silikonovou. Silikon se ale daleko jednodušeji udržuje a umívá. Takže pokud nejste úplně zvyklí na dřevo, je to dobrá další možnost.

bg_roatan_jidlo_2_l

bg_roatan_jidlo_2_l
◄ Zpět
Další ►
Obrázek 1 z 7

Testujeme za vás: Plastová nebo dřevěná vařečka? was last modified: 31 března, 2021 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Testování kečupů

Redakční testování kečupů: KEPUČ BYL VELKÝM PŘEKVAPENÍM

Partneři

ZNÁTE Z TV

  • Proč se zaměřit na kvalitní suroviny

  • Jaké věci se vám v kuchyni budou hodit

  • Výtečný malinový dort

  • Hrachová polévka jako chutný pokrm

  • Proč konzumovat vývar

  • Chutná sýrová omáčka, kterou připravíte za pár minut

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Sales House s.r.o., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 03528383 („SPSH“). Vlastníkem licence televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČ0: 04117310 („SPB“).

S S SPB můžete kdykoliv navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151, případně na emailové adrese officespsh@gmail.com

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Novinky
  • Osobnosti
  • Jak naladit v TV?
  • Pořady
  • Program
  • Kariéra
  • Kontakt
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT