Také někdy tápete a přemýšlíte, co narychlo připravit k večeři? Máme pro vás tip na rychlý, jednoduchý salát, jehož ingredience najdete buď doma, nebo je jednoduše koupíte v každém supermarketu. Používají se v něm piniové oříšky, což jsou ve skutečnosti semínka borovice. Blahodárně působí na srdce, cévy a nervový systém. Mají mírně projímavé účinky, nesmíte jich najednou sníst velké množství. Jsou mírně nasládlá a chutnají po pryskyřici. Použít je můžete například do omáček, moučníků či salátů.
Ingredience
- salát různých druhů (koupíte v obchodech i namixovaný)
- 100 g feta sýru
- 100 g piniových oříšků
- hrubozrnná hořčice med
- olivový olej
- citron
- sůl
- pepř
Postup
1. Na rozehřáté pánvi orestujte nasucho piniové oříšky. Postupujte opatrně, aby se oříšky nepřipálily, a tím pádem nezhořkly. Až se mírně opečou, rozložte je na vál a nechte vystydnout.
2. Připravte si dresink. Můžete si udělat větší množství, schovat ho do uzavíratelné misky a používat ho klidně po cely týden. Do misky nalejte 1 dcl olivového oleje, přidejte dvě velké lžíce hořčice, dvě lžíce medu, šťávu z půlky citronu, osolte a opepřete. Intenzivněji promíchejte ručně nebo můžete použít tyčový mixér.
3. Salát smíchejte s dresinkem, posypte oříšky a navrch rozdrobte feta sýr.
Poznámky
Feta sýr je řecká verze našeho balkánského sýru. Vyrábí se z ovčího a kozího mléka. Skvěle se hodí i pro ty, kdo jsou alergičtí na laktózu.