Jídlo umístíme do ledničky, čímž nám déle vydrží. Takto s největší pravděpodobností přemýšlíte i vy. Není na tom nic špatného, jen ne vždy tomu tak musí být. Existuje spoustu skvělých potravin, kterým tato metoda uskladňování nepomáhá. Mezi ně patří například i rajčata nebo banány. Ty je potřeba uskladnit jinde, jinak jejich životnost naopak klesá.
V čem děláte chybu? Rajčata a banány do ledničky nepatří!
Jakmile přinesete nákup v tašce, přichází na řadu rozdělování potravin do ledničky, sklepu nebo špíze. V momentě, kdy máte v ruce rajčata, automaticky otevíráte ledničku, protože jste přesvědčení o tom, že právě sem patří. Co když vám sdělíme, že opak je pravdou. To platí konec konců i o banánech. Tady jsou však statistiky daleko lepší. Když totiž dochází ke špatnému uskladňování, mohou se potraviny dříve zkazit. To sice není tento případ, na druhou stranu se bezpochyby mění chuť těchto potravin. Jak tedy skladovat rajčata a banány?
U rajčat dochází jinými slovy ke ztrátě chuťi a vůně. Chladný prostor je pro rajčata důležitý, ale to se netýká lednice. Vyhledejte raději sklep nebo jinou chladnější místnost. Jste zvyklí na chladnější teploty? Pak je můžete skladovat i ve špízy. Jen si dávejte pozor, aby se do ní nedostávalo zbytečné množství tepla. Rajčata mají opravdu rády chladnější teploty. To se však netýká teplot, které se vyskytují v lednici. Jak jsou na tom banány? I ty do lednice nepatří! Nevíte-li, kde je skladovat, rádi vám s tímto tématem poradíme.
Jak skladovat banány? Poradíme vám!
Banány v ledničce mají tendenci černat. To se týká především těch, které ještě nedozrály. Jestliže stojíte o to, aby banány získaly svou plnou chuť a barvu, skladujte je například v místnostech s pokojovou teplotou. Jsou-li plně zralé, pak vyhledávejte chladnější místa. Opět se však vyhněte lednici. Jak jsme již naznačovali, lednice je pro banány spíše škodlivá a mohla by je připravit jak o barvu, tak správnou chuť.
