Přemýšlíte nad tím, co si připravit za předkrm k obědu? Máte rádi menu o více chodech? Pokud ano, jednou z variant je příprava hummusu z červené řepy. Jen je potřeba ji kvalitně připravit, aby nebyla příliš sladká. To se dá udělat pomocí různých dochucovadel. Jestliže se budete řídit našim receptem, můžeme vás ujistit, že vám tento pokrm bude velice chutnat. Jak jej připravit a co je potřeba za ingredience?
Připravme si hummus z červené řepy
Jako první vás seznámíme s potřebnými ingrediencemi. Ty vám pomohou k tomu, připravit si kvalitní a chutný hummus z červené řepy. Následně se společně pustíme do samotné přípravy tohoto pokrmu. Jaké ingredience budete k přípravě hummusu z červené řepy potřebovat? Připravte si 2 červené řepy, plechovku cizrny, 200 g jogurtu, 50 ml olivového oleje, 2 lžíce tahini, svazek koriandru, citron, 2 stroužky česneku, chilli papričku, sůl a kmín. Jakmile máte ingredience zakoupeny, můžete se posunout dále. Jak si připravit chutný hummus z červené řepy? Následujte nás.
Nyní si vezmeme řepu, kterou následně očistíme. Necháme ve slupce a uvaříme v solené vodě. Řepu necháme vařit do měkka. Doba vaření je přibližně 30 minut. Teprve poté řepu oloupejte a nakrájejte na menší díly. Připravte si mixér a do nádoby vložte řepu, cizrnu a oloupaný česnek. Dále přidáme také tahini, olivového oleje a citron. Necháme rozmixovat do hladka. Osolíme a důkladně promícháme. V mixéru také rozmixujeme chilli papričku, koriandr, stroužek česneku a olivový olej. Přidáme ještě sůl a kmín. Popřípadě i citrónovou šťávu dle chuti.
Hummus máme hotový!
Hummus z červené řepy máme nyní hotový. Hummus si rozdělíme na porce a v neposlední řadě přidáme jogurt a koriandr. Můžete začít servírovat. Jde o rychlý a zároveň velice chutný pokrm, který se hodí jako předkrm k hlavnímu chodu. Bude tak záležet na vás, co si následně připravíte za hlavní chod.
