Když se spojí špenátové noky, sýrová omáčka a šťavnaté krevety, vznikne jídlo, které chutná luxusně, ale zvládneš ho připravit i doma bez zbytečného stresu. Tento recept potěší milovníky smetanových chutí, ale i ty, kdo hledají něco jiného než klasické těstoviny nebo brambory.
Domácí noky snadno a rychle
Noky můžeš koupit hotové, ale pokud máš chuť, zvládneš je i doma. Základ tvoří brambory, mouka, vejce a špetka soli – v tomto receptu navíc přidáme nasekaný spařený špenát, který těstu dodá krásně zelenou barvu a jemnou chuť. Hotové noky vař ve vroucí osolené vodě, dokud nevyplavou – to trvá jen pár minut.
Pokud chceš ještě víc chuti a elegance, přidej na pánev několik vařených krevet. Ty dodají pokrmu jemnou mořskou notu, která skvěle kontrastuje se sýrovou omáčkou.
Sýrová omáčka, která pohladí
Na omáčku budeš potřebovat trochu másla, stroužek česneku, smetanu ke šlehání a kvalitní sýr – ideálně parmazán, gorgonzolu nebo jejich kombinaci. Česnek krátce orestuj na másle, zalij smetanou, přidej nastrouhaný sýr a míchej do rozpuštění. Omáčku nevař příliš dlouho, aby zůstala krémová.
Servíruj noky přelité omáčkou, posypané čerstvou petrželí a ozdobené několika krevetami. Na talíři to vypadá nádherně – přesně jako na fotce. A co je nejlepší? Celé jídlo máš hotové za půl hodiny.
