Chtěli byste ochutnat originální polévku? Pak sáhněte po receptu na sýrovou polévku. Uvidíte, že vám nejenom zachutná, ale zároveň i zasytí. Pokud neumíte polévky připravovat, nemusíte se ničeho obávat. Přípravu sýrové polévky jistě zvládnete bez větších problému, budete-li se řídit receptem uvedeným níže. Pojďme se na přípravu sýrové polévky podívat společně.
Ingredience a recept na sýrovou polévku
V první řadě je důležité začít ingrediencemi. Bez nich si nepřipravíte prakticky žádné jídlo. Jestliže si chcete připravit sýrovou polévku, musíte si připravit potřebné ingredience. Co tedy budete na sýrovou polévku potřebovat? Připravte si 1 housku, 30 g másla, 60 g mouky, 1 l vývaru a sladkou smetanu. Zapomenout si nesmíte také 150 g tvrdého sýru, pepř, sůl a cukr. Na závěr je ještě důležité pro sýrovou polévku nezapomenout také na 1 žloutek, zelenou petržel a sladkou papriku. Po nachystání ingrediencí se můžete přesunout k přípravě sýrové polévky.
Vezměte housku a nakrájejte ji na kostičky. Po nakrájení housky na kostičky ji osmažíme na másle. Zbylou část másla hodíme do hrnce a necháme rozpustit. Poté smícháme s moukou a přelijeme vychladnutým vývarem, a to společně se smetanou. Takto necháme vařit přibližně 10 minut. Následně nastrouháme sýr a necháme jej rozpustit v polévce. Nezapomeňte podle chuti přisolit a opepřit. Použít můžete i trochu cukru. Jakmile přidáte cukr, pepř a sůl, musíte přidat také žloutek a osmaženou housku.
Na závěr petrželku a sladkou papriku
Po přidání všech ingrediencí přidejte ještě petrželku a sladkou papriku. Tím sýrovou polévku dochutíte. Poté můžete začít servírovat a na talíři si ji ještě dochutit dle vlastní chuti, a to opět pomocí soli, pepře a cukru. V neposlední řadě opět zamíchejte lžíci. K sýrové polévce si můžete dopřát také pečivo, ať už chleba nebo rohlík. To už bude záviset na každém, jaké pečivo vyhledává.
