Tyto rychlé a lahodné koláčky, podle receptu Lukáše Neckáře, vás určitě nadchnou. Stačí vhodit suroviny do mixéru a ten udělá všechnu práci za vás. Okurkový salát jídlo krásně osvěží.
Ingredience:
- 1 kg rybího filé
- 1 rozšlehané vejce
- 1 limetka
- 2 lžíce nakrájeného koriandru
- 1 PL červené kari pasty
- 1 svazek jarní cibulky
- 4 PL rybí omáčky
- 1 PL cukru
- rostlinný olej na smažení
Okurkový salát:
- 1 velká okurka
- 1 šalotka
- 2 červené chilli papričky
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1 PL cukru
Postup:
- Rybu rozmixujte s vejcem, koriandrem, kari pastou, trochou jarní cibulky. Ochuťte limetkou, kari pastou, rybí omáčkou, cukrem.
- Osmažte z obou stran.
- Okurku nakrájejte, smíchejte s nasekanou šalotkou, chilli papričkami. Ochuťte rybí omáčkou, limetkou a cukrem.
