Bílá rýže
Bylo zjištěno, že kdybyste skladovali bílou rýži ve vzduchotěsné nádobě v temnu, vydržela by vám třicet let. Zato trvanlivost hnědé rýže je jen půl roku. Proč je tomu tak? Při zpracování bílé rýže jsou z ní odstraněny otruby i klíčky (čímž je z ní odebrána její nejvýživnější část). A právě tato součást rýže se kazí nejvíc.
Cukr
Znovu záleží na způsobu skladování. Pokud máte cukr ve vzduchotěsné nádobě, neměl by se zkazit. Stejně tak když hnědý cukr ztvrdne, je stále poživatelný, pouze změnil konzistenci.
Fazole
Suché fazole, stejně jako rýže, vydrží v uzavřené vzduchotěsné nádobě až třicet let. Bílkoviny obsažené ve fazolích zůstávají i po takové době v nezměněné podobě.
