iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

Úroda zelených fazolek – jak je chutně připravit?

Máme tady sezónu zelených fazolek, které se výborně hodí do českých jídel, jako jsou fazolky na smetaně, stejně tak jako do exotické kuchyně, třeba asijského woku. Abyste si je opravdu vychutnali, musíte je nejprve správně uvařit. Jak připravit zelené fazolky, které si zachovají dokonalou čerstvou chuť a barvu?

 

Zapomeňte na staré rady v kuchařkách

„Ve velkém množství osolené vody vařte zelené fazolky po dobu 7 minut a následně je ponořte do ledové vody.“ To je nejčastější rada pro přípravu zelených fazolek v celé řadě kuchařských knih a většina z nás se těchto zásad drží. Ve skutečnosti vody nemusí být velké množství, není příliš užitečné jí solit a ponoření do ledové vody na závěr vaření nezajistí zachování barvy.
 

Default Gallery Type Template

This is the default gallery type template, located in:
/home/www/imnam.cz/www/imnam.cz/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/nextgen_gallery_display/templates/index.php.

If you're seeing this, it's because the gallery type you selected has not provided a template of it's own.

 

      • Množství vody

Množství vody neovlivní kvalitu nebo rychlost vaření a jde proto o spíše její plýtvání. Fazolky stačí ponořit do vody v dostatečně velkém hrnci, ze kterého nevykukují ven.
 

      • Sůl

Sůl neovlivní proces vaření a dokonce ani chuť. Sůl stačí přidat na talíři, je-li třeba. Doporučujeme ale fazolky předem ochutnat také bez ní.
 

      • Teplota

Zelené fazolky se skládají převážně z vlákniny, celulózy, která se vaří při 80°C. Ideální teplota přípravy proto spočívá kolem 80 až 90°C. Voda je těsně pod bodem varu a neměly by se v ní tvořit velké bubliny. Pokud se voda začne vařit, snižte teplotu a přidejte trochu studené vody.

 

Použití jedlé sody

Při vaření fazolek přidejte do vody jedlou sodu v množství poloviny lžičky jedlé sody na 5 litrů vody. Přidání jedlé sody dokáže snížit dobu vaření zeleniny, která si tak zachová více vitamínů a krásnou barvu!

 

Zdroj: http://madame.lefigaro.fr

Úroda zelených fazolek – jak je chutně připravit? was last modified: 8 srpna, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Příprava těsta

Kynuté těsto: Správný způsob přípravy

Jak a co správně blanšírovat?

PŘIPRAVTE SI SAMI DOMA: Placky nán

Tohle použijte místo drahého másla: Recepty na pomazánky (1.díl)

Připravte si neodolatelné smoothie z manga

PŘIPRAVTE SI SAMI DOMA: Čínské palačinky

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Sales House s.r.o., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 03528383 („SPSH“). Vlastníkem licence televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČ0: 04117310 („SPB“).

S S SPB můžete kdykoliv navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151, případně na emailové adrese officespsh@gmail.com

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT