iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

Vepřová pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky

Nevadí vám strávit v kuchyni i více než 3 hodiny vašeho času, pokud výsledek stojí za to? Pak si doma připravte pokrm, který překvapí celou vaší rodinu. Svým způsobem tento pokrm dokáže dostat do kolen každého jednotlivého člena. Řeč je o vepřové pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky. Musíte se ale připravit na to, že doba přípravy je skutečně odhadována na 3 hodiny.

Vepřová pečeně během tří hodin

Pochopitelně se i tento pokrm neobejde bez potřebných ingrediencí. Jako první si představíme ingredience potřebné pro pečeni se zelím. Na první část budete potřebovat 750 g vepřové pečeně, 500 g kysaného zelí, 1 ks cibule, 1 lžičku soli, 1 lžičky drceného pepře, 1 lžičku mletého kmínu, 2 lžíce olivového oleje. Následně si budete muset připravit také potřebné ingredience pro hrnkové knedlíky. Na ty je zapotřebí si připravit 2 hrnky hrubé mouky, 2 hrnky mléka, 4 ks vejce, 4 ks rohlíku, 1 lžičku soli, 1 špetku muškátového oříšku, 1 hrst petrželky a 40 g másla na vymazání hrnků.

Necháme si troubu předehřát na 200 stupňů celsia. Dále si necháme opéct maso, a to dozlatova na rozehřátém oleji. Po zhotovení jej vyjmeme. Jakmile maso vyjmeme, necháme na výpeku osmahnout nahrubo nakrájenou cibuli. K ní přidáme kysané zelí, a to včetně šťávy. Podle své chuti opepříme a osolíme. Následně občas krátce promícháme. Vezmeme si pekáček, popřípadě zapékací mísu, do které následně umístíme zelí. Na zelí opatrně položíme maso a necháme podlít přibližně 125 až 150 ml vody. V konečném důsledku přikryjeme a pečeme po dobu alespoň 2 hodin. Záviset bude doba pečení na tom, jakou máte troubu.

Kontrolujeme a dokončujeme přípravu pokrmu

Troubu neustále kontrolujeme. Jakmile vyhodnotíte, že musíte dolít vodu, udělejte to. Stále byste měli mít ale čas na přípravu hrnkového knedlíku. Rohlíky si nakrájíme na malé kostičky. Po nakrájení vložíme do mísy nakrájené rohlíky, hrubou mouku, mléko, žloutky, sůl, špetku muškátového oříšku a nasekanou petrželku. Ingredience řádně promícháme. Zároveň necháme opatrně zapracovat sníh, a to ze zbylých bílků. Hrnky je nutné vymazat důkladně máslem. Vymazání by mělo být po celém obvodu.

Do dvou třetin necháme naplnit těstem. Následně je vložíme do hrnce s vroucí vodou a necháme povařit. Během vaření by měl být hrnec přikrytý poklicí po dobu alespoň 30 minut. Voda by neměla v žádném případě přesáhnout polovinu hrnku. Po upečení masa a přípravě knedlíku nakrájíme vše na plátky a začneme servírovat se zelím.

Vepřová pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky was last modified: 21 března, 2023 by tk

Mohlo by vás zajímat

Pálivé kuřecí maso rychle a snadno

Chutná bramborová polévka do 45 minut

Květáková polévka krok za krokem

Krémová řepová polévka

Jednoduchý recept na houbovou omáčku

Proč do jídelníčku zařadit luštěniny

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Pozor! Tyto potraviny rozvíjejí depresi

  • Zdravá náhrada za ranní cereální kaše – ovesné lívance se šťavnatým ovocem

  • Veganské alternativy k masu: co si nahradit a jak

  • Zdravý životní styl: Jak začít

  • Zdravé smoothie s ovocem a zeleninou

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT