Těstoviny se sýrovou omáčkou patří mezi americkou klasiku. Martin pro vás dnes ale připravil recept, který toto jídlo pozvedne na zcela novou úroveň – bucatini se sýrovou omáčkou a piniovými oříšky. Jednoduché a neodolatelně krémové!
1. Piniové oříšky orestujte na pánvi. Není třeba přidávat olej, protože oříšky olej přirozeně obsahují. Oloupejte česnek a nakrájejte na drobno. 2. Oříšky vyndejte z pánve, nalijte do ní trochu olivového oleje a nechte prohřát nasekaný česnek. Přidejte mascarpone a gorgonzolu. Promíchejte, prohřejte a nakonec přidejte trochu pepře. 3. Těstoviny vařte v osolené vodě asi 8 minut, nechte okapat a přidejte je přímo do pánve se sýrovou omáčkou. Zároveň přidejte asi 1 dl vody z těstovin pro zředění omáčky. 4. Těstoviny servírujte na talíř, posypte je opraženými piniovými oříšky a navrch přidejte trochu čerstvé rukoly na ozdobu.Ingredience
Postup
