Vyzkoušejte letní piknikovou senzaci v podobě jednoduchého a lehkého bulgurového salátu s paprikou, mrkví, cibulkou a hlavně čerstvými bylinkami, mátou a petrželkou. Díky malým kousíčků se obejdete bez krájení, pochutnáte si na louce v lese nebo třeba na vrcholu po zdolání hory Říp.
1. Bulgur v hrnci zalijte dvojnásobným množstvím vody. Nechte přivést k varu a jakmile se voda začne vařit stáhněte hrnec z plotny a přiklopte pokličkou. 2. Papriku, mrkev a jarní cibulku očistěte a nakrájejte na drobno. 3. ještě teplý hotový bulgur přidejte do nakrájené zeleniny a promíchejte. 4. K ochucení přidejte citronovou šťávu, olivový olej, sůl, mátu a petrželku. Při servírování do salátu rozdrobte sýr feta a opepřete čerstvě namletým pepřem.Ingredience
Postup
