Budete překvapeni, jak rychlý a jednoduchý je recept na pravé francouzské krémové suflé! Potřebujete jen kvalitní čokoládu s vysokým obsahem kakaa, trochu smetany, cukru a pět vajec. Pak chvilka v kuchyni, osm minut v troubě a je upečeno!
1. Nejprve předehřejte troubu na 220°C a dejte hřát vodu na vodní lázeň. Formičky vymažte máslem a vysypte cukrem krupice. Nad vodní lázní rozehřejte čokoládu spolu se smetanou a nechte vychladnout. V míse ušlehejte bílky do tuha a přimíchejte cukr. 2. K rozpuštěné vychladlé čokoládě opatrně přimíchejte vaječné žloutky. Když máte hladkou směs, přimíchejte po malých částech ušlehané bílky. Čokoládovou směs vlijte do připravených formiček, troubu stáhněte na 200°C a dejte péci na cca 8 minut. 3. Hotové dortíky posypte přes cedník moučkovým cukrem, přidejte pár kvítků levandule a můžete podávat.Ingredience
Postup
