iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

VIDEORECEPT: Cooking Chef – Tradiční rybí polévka, Sicilská polévka, Čočková polévka

Kuchař Martin Beránek pro diváky Mňam TV připravil variace na Štědrovečerní rybí polévku. Pokud jste milovníci ryb, nadchne vás určitě Sicilská polévka, která nechá vyniknout několika druhům ryb. Když rybám moc neholdujete, uvařte si na Štědrý večer polévku s čočkou. 

 

Tradiční rybí polévka

Ingredience:

2 kapří hlavy

100 g jiker

100 g mlíčí

ocet kvasný lihový

100 g mrkve

100 g celeru

100 g cibule

50 g hladké mouky

celé nové koření

pepř celý

bokový list

 

Postup: 

1. Nastrouhejte mrkev, celer a petržel.

2. Nakrájejte cibuli.

3. Na vepřovém sádle orestujte cibuli, přidejte zeleninu a chvíli povařte.

4. Zasypte moukou, promíchejte.

5. Zalijte rybím vývarem a nechte přejít varem.

6. Poté přidejte vnitřnosti.

7. Osolte, vlijte trochu octa.

8. Přiklopte a vařte do měkka.

9. Přidejte rybí maso z hlav.

10. Ozdobte petrželkou a dochuťte.

 

Sicilská rybí polévka

Ingredience:

filety (pražma, mořský vlk, treska šedá nebo zelená, mořský ďas)

plechovka loupaných rajčat

rajčatový protlak

kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel, cibule)

tymián

svazek rozmarýnu

bazalkové pesto

olivový olej extra virgin

bílé víno suché

sůl

pepř

 

Postup: 

1. Nastrouhejte zeleninu.

2. V kastrolu ohřejte větší množství olivového oleje.

3. Zmáčkněte česnek velkým nožem, tím z něj spadne slupka a dejte ho do kastrůlku společně s tymiánem.

4. Nakrájejte cibuli na stroužky a přidejte ji do kastrolu.

5. Zasypte strouhanou zeleninou a orestujte ji.

6. Přidejte rajčatový protlak a promíchejte.

7. Zeleninu dejte na stranu a přilijte bílé víno.

8. Zamíchejte, zalijte rybím vývarem, přidejte drcená rajčata a osolte.

9. Povařte a mezitím oberte ryby.

10. Na závěr přidejte rybí maso, lžičku bazalkového pesta, dochuťte a podávejte.

 

Čočková polévka

Ingredience:

200 g čočky

100 g cibule

50 g česneku

50 g sádla

100 g mrkve

100 g řapíkatého celeru

majoránka

ocet

cukr

sůl

pepř

 

Postup: 

1. Nechte rozehřát sádlo.

2. Přidejte cibuli na kostičky a orestujte.

3. Česnek nakrájejte a přidejte k cibuli.

4. Vsypte předem namočenou čočku, zalijte vodou a vařte.

5. Do polévky přidejte řapíkatý celer na kousky, jarní cibulku, majoránku.

6. Dochuťte a servírujte.

 

Více informací o robotu Cooking Chef, pomocníku při vaření a pečení: www.kenwoodworld.cz

VIDEORECEPT: Cooking Chef – Tradiční rybí polévka, Sicilská polévka, Čočková polévka was last modified: 21 prosince, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Jídlo z jednoho hrnce: Bramborová polévka nakyselo

Polévka

Zelenina v hlavní roli: Polévka z pečeného celeru

VIDEORECEPT: Nudlová polévka

Krémové polévky, které vás zasytí

Mňam tip na dnešní večeři: Jednoduchá miso polévka

Podzimní recept: Mrkvový krém s koriandrem

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT