Vyběhněte na zahradu nebo na louku, posbírejte pár zelených lístků bylinek a připravte si z nich polévku, která překypuje vitamíny, minerály a enzymy přímo z lůna přírody. Inspirovat se můžete Klárčiným receptem, ale vlastní fantazii se meze nekladou!
1. Pórek omyjte a pokrájejte jeho zelenou část. Oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je na plátky. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Bylinky natrhejte nebo nakrájejte. 2. V hrnci rozehřejte trochu másla s kapkou olivového oleje a opečte nejprve cibuli s pórkem. Přidejte česnek a nakrájené bylinky. Nakonec přidejte brambory, hrnek zeleninového vývaru a trochu vody. 3. Osolte, opepřete a přidejte špetku muškátového oříšku. Nechte vařit asi 15 – 20 minut a polévku rozmixujte na hladký krém. Nakonec přidejte kapku smetany a můžete servírovat.Ingredience
Postup
