Už jste zkoušeli péct skořicové šneky? Jde o klasický recept, který si dnes můžete připravit tradičně netradičně! Sladké Adie pro vás kynuté houstičky totiž pro změnu naplnila mákem a sladkým malinovým džemem. Jdeme na to?
1. V malém kastrůlku rozehřejte máslo a přidejte jeden hrnek mléka. Směs zahřejte asi na 50°C, rozhodně by se ale mléko nemělo vařit. Sundejte s plotny a přimíchejte dvě lžíce medu a 2 lžičky droždí. Vše přemístěte do hnětače na těsto nebo do mísy. 2. Ve stejném kastrůlku smíchejte mák, hrnek mléka a cukr. Směs nechte vařit, dokud nezhoustne. 3. Do směsi másla, mléka a droždí přidejte vejce a sůl. Promíchejte, přidejte 2 hrnky mouky a znovu promíchejte. Až se směs spojí, za stálého míchání přidávejte poslední hrnek mouky. Těsto vyndejte na pomoučněný vál, propracujte rukama a rozdělte na dvě poloviny. 4. Obě poloviny těsta vyválejte na placku o tloušťce asi 3 – 4 mm. Jednu polovinu potřete malinovým džemem a vrstvou máku a druhou polovinu na ní přiklopte. 5. Rozdělte těsto na dvanáct dílů a zauzlujte je do tvaru houstiček. Nechte v teple odležet 10 minut, než těsto trochu nakyne a pečte v rozehřáté troubě na 200°C asi 20 minut. Na závěr můžete posypat moučkovým cukrem.Ingredience
Postup
