iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

VIDEORECEPT: Mořský vlk

Neodbývejte se rychlovkami a dopřejte si jednou pokrm náročnější na přípravu, odměnou vám bude do křupava opečený mořský vlk doplněný třemi lehkými letními přílohami – mléčným květákovým pyré, opečenou řepou a rajčatovým salátkem s sherry octem a mátou.

Počet porcí: 2 Doba přípravy: 35 minut

Ingredience

  • 1 filet z mořského vlka (vykostěný, bez šupin)
  • 1,5 litru mléka
  • 1 menší květák
  • 2 rajčata
  • 2 vařené červené řepy
  • 1 ředkvička
  • 2 snítky tymiánu
  • pár lístků čerstvé máty
  • pár lístků čerstvé bazalky
  • pár lístků čerstvého kerblíku
  • vinný sherry ocet
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř

Postup

1. Omyjte květák a rozeberte ho na malé růžičky. Do hrnce nalijte mléko, do něj vložte květák, osolte a dejte vařit. Řepu nakrájejte na měsíčky, osolte a opepřete a opečte ji na pánvi na rozpáleném olivovém oleji. Rajčata omyjte, vykrájejte, nakrájejte na drobné kostičky a přidejte k nim dvě lžíce olivového oleje, lžíci sherry octa, sůl a pepř a lžičku pokrájených mátových lístků a promíchejte.

2. Když je řepa opečená z obou stran, vyndejte ji na talířek a vytřete pánev od oleje. Hotový květák přendejte do mixéru a přidejte naběračku mléka, ve kterém se vařila. Správná konzistence je kašovité pyré. Trochu dosolte.

3. Na pánvi rozpalte dvě lžíce olivového oleje. Filet na straně s kůží několikrát opatrně příčně nařízněte, osolte, opepřete a do řezů vsypte pár lístků tymiánu. Když je pánev rozpálená, vložte filet kůží dospod a přitlačte, ať se ryba nezkroutí a je rovnoměrně na pávni. Opékejte pár minut a otočte, nechte jen krátce zatáhnout, obraťte zpět na kůži a opékejte ještě pár minut. Pak vyndejte a osušte přebytečný olej papírovou utěrkou.

4. Nasekejte lístky kerblíku nadrobno a ředkvičku na tenké plátky. Na talíř servírujte mořského vlka, měsíčky opečené řepy, přelijte květákovou omáčkou, přidejte dvě lžíce rajčatového salátku, posypte kerblíkem a lístky bazalky, poklaďte plátky ředkvičky, opepřete a můžete podávat.

VIDEORECEPT: Mořský vlk was last modified: 9 června, 2017 by Kateřina Fišerová

VIDEORECEPT: Mořský vlk was last modified: 9 června, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Zdravě s novým rokem: Špenátové rolky s uzeným lososem

Mňam TV doporučuje: Restované nudle s krevetami a jablky

Krevety

Krevety s vermicelli nudlemi

VIDEORECEPT Z GRILOVÁNÍ: Krevety na špízu

VIDEORECEPT: Pečený mořský vlk se salátem z paprik

Wrap s tuňákem

Rychlé jídlo na homeoffice: Wrap s tuňákem a se zeleninou

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT