S naším receptem budete jíst sladké zdravě! Společně s kuchařkou Klárkou Hájkovou si připravíme pomerančové čokoládové lanýže obalené v kakau. To vše jen ze čtyř surovin a hotovo máte za pár minut.
Ingredience
- 120 g tmavé čokolády (ideálně 70% obsahu kakaa)
- 1 větší bio pomeranč
- 1 větší pomeranč
- 2 lžíce kokosového oleje
- 4 lžíce kakaa
Postup
1. Omyjte bio pomeranč a ostrouhejte z něj lžíci pomerančové kůry. Vymačkejte šťávu z obou pomerančů, ideálně čistou bez dužiny a použijte jí 60 ml. Pomerančovou šťávu dejte vařit na mírný plamen, ale vypněte ji těsně před varem.
2. Čokoládu nakrájejte na malé kousíčky a přendejte do misky, přidejte k ní kokosový olej a přelijte horkou pomerančovou šťávou. Nechte 2 minuty odstát a pak pomaličku začněte promíchávat. Když jsou směsi spojené, přimíchejte pomerančovou kůru. Přelijte do misky a nechte alespoň 2 hodiny ztuhnout, ideálně přes noc.
3. Ze ztuhlé čokoládové hmoty tvarujte kuličky o velikosti cca jedné plné čajové lžičky. Kuličky obalte v kakau, servírujte je na talíř, můžete ještě jemně postrouhat pomerančovou kůrou a podávejte.
