Určitě se vám někdy stane, že na poličce najednou najdete příliš uzrálé banány, které byste další den vyhodili. Hned se pusťte do přípravy jednoduchého banánového koláče, který s oblibou sní vaše rodina druhý den.
Ingredience
- TĚSTO NA KOLÁČ:
- 4 zralé banány
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1 a 1/2 hrnku mléka
- 3 hrnky mouky
- 1/2 lžíce jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 2/3 hrnku másla
- 1 hrnek cukru
- 1/2 hrnku hnědého cukru
- 3 velké vejce
- 1 lžička vanilkového cukru
- hrst vlašských ořechů
- POLEVA: 400 g lučiny, 1/3 hrnku másla, 1 a 1/2 hrnku cukru , 1 lžička citronové šťávy
Postup
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Smíchejte 1 a 1/2 lžíce citronové šťávy s hrnkem a půl mléka.
3. Rozmačkejte banány a smíchejte s lžcící citronové šťávy.
4. Smíchejte máslo, hnědý, bílý cukr. Poté přidejte po jednom vejce a vanilkový cukr.
5. V jiné míse promíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Poté vše spojte dohromady.
6. Rozmístěte na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte kolem 40 minut, dokud střed nebude upečený.
8. Na polevu smíchejte lučinu s máslem, citronovou šťávou a cukrem. Potřete jí vychladlý koláč.
9. Na závěr koláč posypte vlašskými ořechy.
VYZKOUŠEJTE DALŠÍ RECEPTY ZERO WASTE: